Over 100 opskrifter med 7 veje til en ny kost og vægttab. Henvender sig til alle, der gerne vil leve sundt og tabe sig

.

Bogen indledes med de 7 veje til at leve sundere, der også udgør de første kapitler i bogen (dvs. de første ca. 200 sider). Resten af bogens i alt 415 sider består af opskrifter - inddelt efter: morgenmad, frokost og madpakker, mættende salater, nærende supper, grønne retter, fiskeretter, kødretter og søde sager og drinks. Bagest i bogen er et emneregister, et råvare-og opskriftregister samt kildefortegnelse. Opskrifterne er sat op med indledning til pågældende opskrift, antal personer retten er beregnet til, ingredienser samt vejledning - og foto af resultatet på modsatte side. Selv om bogen oprindeligt er engelsk, er det ikke noget, man mærker - det er primært velkendte ingredienser og fremgangsmåder. Forfatteren er en kendt engelsk kok og tv-personlighed

.

De 7 veje minder meget om de 7 nye kostråd, der netop er "udkommet" i Danmark. De indledende kapitler er meget informative og teksttunge. Opskriftdelen er omfattende og inspirerende

.

Minder om de andre "River Cottage"-bøger som: 

Meget mere grønt - River Cottage

---

---

 og 

River Cottage - let og sundt

---

---