Bøger / faglitteratur / spiseguides

Smørrebrød : de bedste smørrebrødsrestauranter : opskrifter på smørrebrød : smørrebrødets historie

Beskrivelse

Beskrivelse af 35 smørrebrødsrestauranter i Danmark, fra steder med enkle håndmadder til gourmet-varianter. Opskrift på rullepølse og rugbrød samt 13 klassiske smørrebrødsopskrifter, med ølforslag. Dels nedslag i smørrebrødets historie.

Emneord

Lignende emneord

Spring over

Minder om

Smørrebrød i Danmark : stederne, stykkerne og historien

Ole Troelsø

Bogen om smørrebrød

Ole Troelsø

Smørrebrød

Katrine Klinken

De fem franske kokke : historien om gastronomiens udvikling i Danmark

Espen Uldal

Spis godt - smørrebrød

Gitte Heidi Rasmussen

M : 25 år : 1997-2022

Pia Møller Søe (f. 1980)

Limfjordens kroer : en rejse i fortid og nutid

Mie Buus

Holms håndmadder : smørrebrød og landgangsbrød

Claus Julius Holm

Aamanns smørrebrød

Adam Aamann-Christensen

Nannas smørrebrød

Nanna Simonsen (f. 1956)

Informationer og udgaver

2013

BogOle TroelsøLucullus, 1. udgave