Gå til indhold



SalatTøsen - kål hele året rundt : de lette, de fyldige, de festlige, de hurtige

Fysiske materialer leveres til dit lokale bibliotek

Findes på 100 biblioteker - 



Detaljer


Sprog

dansk

Længde

216 sider, illustreret i farver

Udgivet

2017

Bidrag

Christine Clemmensen (illustrator),

Columbus Leth (illustrator)

genre/form

opskrifter, kogebøger


Beskrivelse


Mere end 130 opskrifter med kål der er delt ind i fire kategorier. De lette, som er typiske hverdagssalater, de fyldige, der kan fungere som hele måltider i sig selv, de festlige, til f.eks. jul og nytår, og de hurtige, som er retter der er lige til at tage med på farten


Anmeldelser (1)


24. aug. 2017

Kogebog der hylder kål i alle afskygninger, både til hverdag og fest. For dem, der vil inspireres til at bruge mere kål

.

Efter forordet følger et afsnit om hvordan bogen kan bruges og hvordan den er bygget op, blandt andet ikoner for hvilket kød forfatteren anbefaler til retterne. Herefter følger et lille afsnit om forskellige tilberedninger af kål. Så følger de mere end 130 opskrifter, der er delt ind i fire kategorier: de lette, som er typiske hverdagssalater. De fyldige, der kan fungere som hele måltider i sig selv, fx rå blomkålspaella med rosenkål og chorizo. De festlige til fx jul og nytår, et eksempel er nytårsfest-salat med jordskokkechips og urter. De hurtige, som er retter der er lige til at tage med på farten, blandt andet Sesamkebab. Til sidst i bogen er der 4 registre, blandt andet et råvareregister, hvor man kan slå sin råvare op og se hvilke af bogens opskrifter den indgår i. Forfatteren står bag online-fællesskabet SalatTøsen som hun oprettede på Facebook i 2013

.

En rigtig flot kogebog der formår at inspirere til at bruge mere kål. Opskrifterne er overskuelige, og råvarerne er til at få fat på. Kogebogen er spækket med lækre, appetitvækkende billeder af hver eneste ret. De fire registre bag i bogen gør kogebogen særdeles brugervenlig

.

Mette Løvbom har tidligere udgivet 

SalatTøsen


. En anden kogebog om kål er 

Den lille superkål bibel


, der dog ikke er så omfattende som nærværende bog

.

Lektørudtalelse

Af

Dorthe Marlene Jørgensen


Informationer og udgaver

Bog

2017

Titel

SalatTøsen - kål hele året rundt : de lette, de fyldige, de festlige, de hurtige

Bidrag

Mette Løvbom


(forfatter)
Christine Clemmensen


(illustrator)
Columbus Leth


(illustrator)

Udgiver

Politiken

Udgivelsesår

2017

DK5

64.17

Længde

216 sider, illustreret i farver

ISBN

9788740035025

Opstilling i folkebiblioteker

64.17, Løvbom

Udgave

1. udgave

Bog

2017

Titel

SalatTøsen - kål hele året rundt : de lette, de fyldige, de festlige, de hurtige

Bidrag

Mette Løvbom


(forfatter)
Christine Clemmensen


(illustrator)
Columbus Leth


(illustrator)

Udgiver

Gyldendals Bogklubber

Udgivelsesår

2017

DK5

64.17

Længde

216 sider, illustreret i farver

ISBN

9788703080857

Opstilling i folkebiblioteker

64.17, Løvbom

Udgave

1. bogklubudgave

E-bog

2017

Titel

SalatTøsen - kål hele året rundt

Bidrag

Mette Løvbom


(forfatter)
Christine Clemmensen


(illustrator)
Columbus Leth


(illustrator)

Udgiver

Politiken

Udgivelsesår

2017

DK5

64.17

ISBN

9788740042030

Opstilling i folkebiblioteker

64.17, Løvbom

Note

Downloades i EPUB-format
 
På andet titelskærmbillede: De lette, de fyldige, de festlige, de hurtige

Udgave

1. e-bogsudgave