Gå til indhold
Seneste udgave, bog
dansk
264 sider: ill. i farver ; 29 cm
2015
Arne Astrup (f. 1955)
Thomas Rode Andersen
Thilde Jo Maarbjerg
Mikkel Adsbøl
m.fl
til voksne
Stenalderkost
Thomas Rode Andersen
Krydderurter
Sandra Pugliese
Palæo
Thomas Rode Andersen
Tarme med charme
Giulia Enders
Strik - huer, vanter, strømper og pandebånd
Stenalderkost kogebogen
Loren Cordain
Type C - spis dig slank med blodsukkerkuren
Arne Astrup (f. 1955)
Vægttab med nosser
Martin Bager Wulff
Stenalderkost kuren
Loren Cordain
Stenalderkost
Diane Sanfilippo
d. 27. maj. 2015
af
af
Stine Grabas
d. 27. maj. 2015
Kogebog for dem, som vil leve sundere men stadig få rigtig mad at spise. Opskrifterne er baseret på principperne for stenalderkost og indeholder minimalt brug af sukker.
Thomas Rode Andersen er en kendt kok, der sammen med den ene forfatter, Thilde Maarbjerg, tidligere har udgivet bogen Palæo. Her udgiver de sammen med professor i ernæring Arne Astrup en kogebog, der bygger på principperne fra stenalderkost. Indledningsvis har bogen et langt kapitel, hvor forfatterne argumenterer for, hvorfor man skal vælge denne form for kost og hvad man skal være opmærksom på. Dernæst et par sider om udskæringer og grundopskrifter på fx fonder. Opskrifterne er delt op i vildt, fjerkræ, okse og kalv, fisk, gris, lam, småretter, supper og til sidst lidt sødt. Bagerst er der et register. Opskrifterne er for 4 personer med en liste over ingredienser og grej, der skal bruges, hvortil der er en beskrivelse af fremgangsmåde og et billede af den færdige ret.
Gennemarbejdet og indbydende kogebog, som dog kræver sin kok. En del af ingredienserne er svære at skaffe udenfor storbyen og mange af opskrifterne er tidskrævende, men det skal til, hvis man vil leve sundere og lave alt maden fra bunden af.
Førnævnte PalæoStenalderkost eller Rodes Stenalderkost er oplagte at sammenligne med herFørnævnte Palæo eller Rodes er oplagte at sammenligne med her.
2015
Bog
Illustrator: Mikkel Adsbøl
Politiken, 1. udgave
2015
Ebog
Illustrator: Mikkel Adsbøl
Politiken, 1. e-bogsudgave
