Gå til indhold



Proteinpower : spis dig stærk og sund i grønne proteiner

Fysiske materialer leveres til dit lokale bibliotek

Findes på 76 biblioteker - 



Detaljer


Sprog

dansk

Længde

123 sider, illustreret i farver

Udgivet

2015

Bidrag

Anne Larsen (f. 1953) (opskrifter),

Stine Heilmann (illustrator)

genre/form

opskrifter, kogebøger


Beskrivelse


Kogebog og guide til de sunde proteiner uden at spise rødt kød (kød fra firbenede dyr)


Indhold


Indhold: Råvarer

Morgenmåltider

Frokostretter

Mellemmåltider og snacks

Hovedretter


Emneord


Anmeldelser (1)


12. okt. 2015

Kogebog og guide til de sunde proteiner uden at spise rødt kød. For mad- og sundhedsinteresserede

.

I denne bog beskrives proteinkilder fra planteriget, som et alternativ til det røde kød. Rødt kød har, ifølge undersøgelser, en direkte sammenhæng med forskellige kræftformer. Med rødt kød menes kød fra firbenede dyr. Andre proteinkilder, der beskrives i denne bog er fx bælgfrugter, nødder, frø og grøntsager, der både skal dække proteinindtag og jernbehov. Bogen starter med et kort kapitel med teori om især de grønne proteiner. Derefter præsenteres 11 grønne og proteinholdige råvarer. Hovedparten af bogen er opskrifter til morgen, middag og aften. Hver opskrift gennemgås og indeholder oplysninger om næringsindhold pr. person og et lille tip til den valgte ret. Madskribenten Anne Larsen kendes fra en længere række kogebøger, opskrifter og foredrag. Ernæringsekspert Martin Kreutzer har ligeledes en rækkebøger om sundhed i forfatterskabet. De to har udgivet bøger sammen tidligere

.

Lettilgængelig og overskuelig opskriftsbog om en poplær måde at holde sig sund på. Opskrifterne er lækre, inspirerende og holdt på et kokke-niveau, hvor alle kan være med

.

 

Grønne proteiner


 dækker stort set samme område og har et større teoretisk afsnit. Dog er den skrevet af en knap så eksponeret forfatter

.

Lektørudtalelse

Af

Peter Martin Jørgensen


Informationer og udgaver

Bog

2015

Titel

Proteinpower : spis dig stærk og sund i grønne proteiner

Bidrag

Martin Kreutzer


(forfatter)
Anne Larsen (f. 1953)


(opskrifter)
Stine Heilmann


(illustrator)

Udgiver

Muusmann

Udgivelsesår

2015

DK5

64.14

Længde

123 sider, illustreret i farver

ISBN

9788793314245

Opstilling i folkebiblioteker

64.14, Proteinpower

Udgave

1. udgave

E-bog

2016

Titel

Proteinpower : spis dig stærk og sund i grønne proteiner

Bidrag

Martin Kreutzer


(forfatter)
Anne Larsen (f. 1953)


(opskrifter)
Stine Heilmann


(illustrator)

Udgiver

Muusmann

Udgivelsesår

2016

DK5

64.14

ISBN

9788793430020

Opstilling i folkebiblioteker

64.14, Proteinpower

Note

Downloades i PDF-format

Udgave

1. udgave