Gå til indhold



På glas og flasker : nem og lækker syltning : 1 opskrift hver uge året rundt

Fysiske materialer leveres til dit lokale bibliotek

Findes på 92 biblioteker - 



Detaljer


Sprog

dansk

Længde

232 sider, illustreret i farver

Udgivet

2018

Bidrag

André Spange Nabulsi (forfatter, illustrator)

genre/form

syltebøger, opskrifter


Beskrivelse


Vejledning og inspiration til at sylte, safte og snapse. Følger årets gang med en opskrift for hver uge baseret på sæsonens gode råvarer - købt i den lokale butik, på et marked, plukket i haven eller samlet i skoven


Emneord


Anmeldelser (1)


7. sep. 2018

Har du fx overskud af sommerens grøntsager og frugter og bryder du dig heller ikke om madspil? Så er der hjælp at hente i denne moderne syltebog! For alle der kan lide at sysle med madlavning og konservering

.

"På glas og flasker" giver vejledning og inspiration til både at sylte, safte og snapse via få grundprincipper og remedier. Bogen følger årets gang og bringer en opskrift og lille historie om produktet for hver uge, baseret på sæsonens frugt og grønt. Hver opskrift er flankeret af store farvefotos. Indeholder desuden et afsnit om kokken og forfatteren til bogen, André Spange Nabulsi og et råvareregister

.

Zero waste, stop madspild og ikke mindst vores klima er for alvor på (mad)skemaet disse år. Derfor er denne bog et kærkommen supplement til de mange kogebøger på hylderne. Her lærer vi nemlig hvordan vi gemmer vores overskydende frugt og grønt på de bedst mulige måder ved at sylte dem. Oven i købet gør bogen det yderst let for os, grundet gode beskrivelser og ikke mindst via den lækre fremstilling, rent grafisk og layoutmæssigt. Efter gennemlæsning er tomaterne herhjemme allerede i glas!

.

Af andre vældig gode sylte- og konserveringsbøger findes fx 

Syltning og konservering


Syltedronningen


 og 

Annes syltebog


Lektørudtalelse

Af

Michelé Askja K Hvarregaard


Informationer og udgaver

Bog

2018

Titel

På glas og flasker : nem og lækker syltning : 1 opskrift hver uge året rundt

Udgiver

Muusmann

Udgivelsesår

2018

DK5

64.13

Længde

232 sider, illustreret i farver

ISBN

9788793575547

Opstilling i folkebiblioteker

64.13, Nabulsi

Udgave

1. udgave

E-bog

2021

Titel

På glas og flasker : nem og lækker syltning : 1 opskrift hver uge året rundt

Udgiver

Nota

Udgivelsesår

2021

DK5

64.13

Originaludgivelse

Digital version af udgaven: Kbh. : Muusmann, 2021

Opstilling i folkebiblioteker

64.13, Nabulsi

Note

Format: EPUB3 og PDF
 
Med illustrationer
 
Uden figurbeskrivelser

E-bog

2019

Titel

På glas og flasker : nem og lækker syltning : 1 opskrift hver uge året rundt

Udgiver

Muusmann

Udgivelsesår

2019

DK5

64.13

ISBN

9788793867048

Opstilling i folkebiblioteker

64.13, Nabulsi

Note

Downloades i EPUB-format

Udgave

1. udgave