Kogebog med retter fra Londonrestauranten Nopi, der henvender sig til dem der kan lide at eksperimentere i køkkenet og blive udfordret på både kogekunst og smagsløg.

Ottolenghi er født i Jerusalem, men har udover Nopi flere deli-restauranter i London og har tidligere udgivet kogebøger med vegetariske retter, men denne gang er hans køkkenchef, Ramael Scully, fra London med og kødretterne har fundet vej ind i bogen. Opskrifterne kommer hele vejen rundt med forretter, salater, tilbehør, hovedretter, brunch, desserter og cocktails. Ingredienserne spænder fra de almindelige til dem der skal skaffes i specialbutikker.

Bogen er inspirerende til at prøve nye smagssammensætninger og der er fotos til alle opskrifter - anrettet på restaurantmanér, så man kan prøve at leve op til gourmetfornemmelsen som bogen indgyder. Bogen henvender sig til garvede køkkenskrivere og folk der går højt op i smag og æstetik. Retterne egner sig til at man eksperimenterer med opskrifterne og kan tilpasses ens egen smag.

Forfatteren er mest kendt for sine kogebøger for vegetarer Plenty