Gå til indhold



Nannas salater

Fysiske materialer leveres til dit lokale bibliotek

Findes på 34 biblioteker - 



Detaljer


Sprog

dansk

Længde

144 sider, illustreret i farver

Udgivet

2004

genre/form

opskrifter


Beskrivelse


Salatopskrifter, tips og salatråd. Der er salater som tilbehør og som selvstændige retter eller forret, der er cremede salater, salsa, dip og dressinger samt frugtsalater til dessert eller mellemmåltid


Anmeldelser (4)


1. nov. 2004

Nanna Simonsen er kogekone, kogebogsforfatter, madskribent samt tidligere studievært i et radioprogram om mad. Senest har hun udgivet pragtværket Smag på Danmark, 2003, og nu har hun så lavet et par kogebøger Nannas supper og Nannas salater. De indeholder opskrifter samlet gennem mange år og er kendetegnet ved enkelhed, brug af gode og friske råvarer samt omhyggelig tilberedning. Begge bøger er veldisponerede og i et flot layout, og der gives både opskrifter på gamle kendinge og på mere ukendte kompositioner. I suppebogen således fra blomkålssuppe over kartoffelsuppe til kold spansk mandelsuppe, og salatbogen spænder fra agurkesalat over coleslaw til figensalat med qumquats og tranebær. Nanna Simonsen skriver enkelt og ligetil - og kun om selve maden og ikke om alverdens mere eller mindre madrelatede emner - men det er ikke kogebøger for nybegyndere eller folk med forskrækkede smagsløg

.

Lektørudtalelse

Af

Lone Krøgh

Politiken

Af

Henrik Kerrn-Jespersen

d. 12. dec. 2004

Jyllands-posten

Af

Bodil Krogh

d. 28. nov. 2004

Smag & behag

Af

Jane Kjølbye

2005, nr. 1


Informationer og udgaver

Bog

2004

Titel

Nannas salater

Udgiver

Gyldendal

Udgivelsesår

2004

DK5

64.17

Længde

144 sider, illustreret i farver

ISBN

8702029529

Opstilling i folkebiblioteker

64.17, Simonsen

Udgave

1. udgave, 1. oplag

Bog

2004

Titel

Nannas salater

Udgiver

Gyldendals Bogklubber

Udgivelsesår

2004

DK5

64.17

Længde

144 sider, illustreret i farver

ISBN

8703005615

Opstilling i folkebiblioteker

64.17, Simonsen

Udgave

1. bogklubudgave, 1. oplag