Bøger / faglitteratur / diætkogebøger

Maveglad brunch


Beskrivelse


Om brunchretter til mennesker, der lider af irritabel tyktarm og andre fordøjelsesgener. Alle opskrifter er uden gluten, mejeriprodukter og raffineret sukker.

Anmeldelser (1)


Bibliotekernes vurdering

d. 16. mar. 2016

af

af

Lene Hedengran Rasmussen

d. 16. mar. 2016

Brunch-bog med 40 lækre opskrifter med sunde og mavevenlige ingredienser. De kan også bruges til madpakker, morgenmad, frokost-og aftensmad. Den er primært rettet imod mennesker, der lider af irritabel tyktarm og fordøjelsesbesvær.

Alle opskrifter er uden gluten, laktose og raffineret sukker. Bogen indledes med et indblik i fordøjelsessystemet. Der er også lidt om laktoseintolerance, gluten og sukker. Herefter følger tips og gode råd til opskrifterne; alt sammen på 23 sider. Resten af bogen - ca. 70 sider - indeholder alle opskrifterne. De er fordelt således: Det hjemmebagte, Det lune, Det søde, De hyggelige, De læskende. Opskrifterne i bogen er beregnet for 1-2 personer, så man nemt kan gange op til det antal, man skal lave mad til. Samtidig er opskrifterne primært lavet med ingredienser, der er tilgængelige i almindelige supermarkeder - med enkelte undtagelser. Der er intet register bagest.

En let tilgængelig og inspirerende brunch-kogebog. Den er traditionelt opbygget med fotos og opskrifter.

Bogen er en del af serien "Muusmann sundhed. Maveglad mad", hvor der tidligere er udkommet: Maveglad julemadMaveglad kickstartGlutenfri - et nyt liv med cøliakiKogebog til irritabel tyktarm og Maveglad kickstart. Andre bøger med fokus på cøliaki, fordøjelsesbesvær o.lign. er fx Glutenfri - et nyt liv med cøliaki og Kogebog til irritabel tyktarm. Maveglad-seriens force er dens opdeling af bøger i emnerBogen er en del af serien "Muusmann sundhed. Maveglad mad", hvor der tidligere er udkommet: Maveglad julemad og . Andre bøger med fokus på cøliaki, fordøjelsesbesvær o.lign. er fx Glutenfri - et nyt liv med cøliaki og Kogebog til irritabel tyktarm. Maveglad-seriens force er dens opdeling af bøger i emnerBogen er en del af serien "Muusmann sundhed. Maveglad mad", hvor der tidligere er udkommet: Maveglad julemad og Maveglad kickstart. Andre bøger med fokus på cøliaki, fordøjelsesbesvær o.lign. er fx og Kogebog til irritabel tyktarm. Maveglad-seriens force er dens opdeling af bøger i emnerBogen er en del af serien "Muusmann sundhed. Maveglad mad", hvor der tidligere er udkommet: Maveglad julemad og Maveglad kickstart. Andre bøger med fokus på cøliaki, fordøjelsesbesvær o.lign. er fx Glutenfri - et nyt liv med cøliaki og . Maveglad-seriens force er dens opdeling af bøger i emner.