Gå til indhold



Mamma mia! kuren : den italienske hemmelighed bag et godt helbred

Fysiske materialer leveres til dit lokale bibliotek

Findes på 28 biblioteker - 



Detaljer


Sprog

dansk

Længde

xiv, 340 sider

Udgivet

2020

Bidrag

Camilla Bøggild (oversætter)

genre/form

opskrifter, kostvejledninger


Beskrivelse


Mamma Mia! kuren er baseret på italiensk madlavning og spisemønstre, og lægger vægt på olivenolie, frugt og grøntsager, nødder, bælgfrugter, fisk og fjerkræ, fuldkorn og vin


Indhold


Indhold: Principperne bag Mamma mia! kuren (Videnskaben bag Mamma mia! kuren

Fordelene ved Mamma mia! kuren

Kulhydrater og Mamma mia! kuren

Frugt og grønsager og Mamma mia! kuren

Fedt og Mamma mia! kuren

Proteiner og Mamma mia! kuren

Salt og Mamma mia! kuren

Drikkevarer og Mamma mia! kuren)

De bedste tips til succes (Køb klogt ind

Måltidsmønstre og planlægning

Fordelene ved et hjemmelavet måltid

Nødvendigheden af en sund søvn

Tips til forbedring af stofskiftet)

Opskrifter og årstidsmenuer (Morgenmad

Forretter

Frokost

Aftensmad

Dessert

Årstidsmenuer)


Anmeldelser (1)


12. maj. 2020

Introduktion til det italiensk køkken og italiensk kultur, for folk der ønsker at slanke sig uden at lide afsavn

.

Denne bog introducerer en slankekur og livsstil - Mama Mia! kuren - baseret på italiensk kost og livsfilosofi. Bogens første halvdel introducerer og forklarer principperne der bygger på en blanding af egne erfaringer, videnskabelig evidens og italienske traditioner. Fokus ligger ikke kun på kost men også på fx god søvn og måltidsskik, og der lægges ikke op til at undvære men måske nok begrænse visse kosttyper og fx nøjes med pizza en gang om ugen. Anden halvdel indeholder opskrifter, der hver er udsyret med en lille Mama Mia!-boks med et kulturhistorisk facts. Bogen er i blødt bind og er uden illustrationer

.

Bogens tilgang er tiltrækkende og opskrifterne lækre. Jeg savner dog illustrationer og tror den vil være for tør og ordrig at gå til for folk der blot søger inspiration til noget lækkert til aftensmad - men samtidig for anekdotisk for folk der søger hard core-viden om principperne bag middelhavskost

.

Der findes talrige gode italienske kogebøger med og uden slankevinklen, fx 

Frk. Skrumps nordiske middelhavskost


Sølvskeen


 og 

Politikens store italienske kogebog


. Her er Mama Mia! ikke helt på højde

.

Lektørudtalelse

Af

Kirstine Hagen Thomasen


Informationer og udgaver

Bog

2020

Titel

Mamma mia! kuren : den italienske hemmelighed bag et godt helbred

Bidrag

Paola Palestini


(forfatter)
Paola Lovisetti Scamihorn


(forfatter)
Camilla Bøggild


(oversætter)

Udgiver

mellemgaard

Udgivelsesår

2020

DK5

61.38, 64.14

Originaltitel

The Mamma mia! diet

Længde

xiv, 340 sider

ISBN

9788772370224

Opstilling i folkebiblioteker

61.38, Mamma

Note

På omslaget: Spis pasta, nyd vin & tab dig

Udgave

1. udgave

E-bog

2020

Titel

Mamma mia! kuren : den italienske hemmelighed bag et godt helbred

Bidrag

Paola Palestini


(forfatter)
Paola Lovisetti Scamihorn


(forfatter)
Camilla Bøggild


(oversætter)

Udgiver

mellemgaard

Udgivelsesår

2020

DK5

61.38, 64.14

Originaltitel

The Mamma mia! diet

Længde

xiv, 340 sider

ISBN

9788772370835

Opstilling i folkebiblioteker

61.38, Mamma

Note

Downloades i EPUB-format
 
På titelskærmbilledet: Spis pasta, nyd vin & tab dig