Introduktion til det italiensk køkken og italiensk kultur, for folk der ønsker at slanke sig uden at lide afsavn

.

Denne bog introducerer en slankekur og livsstil - Mama Mia! kuren - baseret på italiensk kost og livsfilosofi. Bogens første halvdel introducerer og forklarer principperne der bygger på en blanding af egne erfaringer, videnskabelig evidens og italienske traditioner. Fokus ligger ikke kun på kost men også på fx god søvn og måltidsskik, og der lægges ikke op til at undvære men måske nok begrænse visse kosttyper og fx nøjes med pizza en gang om ugen. Anden halvdel indeholder opskrifter, der hver er udsyret med en lille Mama Mia!-boks med et kulturhistorisk facts. Bogen er i blødt bind og er uden illustrationer

.

Bogens tilgang er tiltrækkende og opskrifterne lækre. Jeg savner dog illustrationer og tror den vil være for tør og ordrig at gå til for folk der blot søger inspiration til noget lækkert til aftensmad - men samtidig for anekdotisk for folk der søger hard core-viden om principperne bag middelhavskost

.

Der findes talrige gode italienske kogebøger med og uden slankevinklen, fx 

Frk. Skrumps nordiske middelhavskost

---

---

, 

Sølvskeen

---

---

 og 

Politikens store italienske kogebog

---

---

. Her er Mama Mia! ikke helt på højde

.