Gå til indhold



Madsociologi

Fysiske materialer leveres til dit lokale bibliotek

Findes på 42 biblioteker - 



Detaljer


Sprog

dansk

Længde

250 sider

Udgivet

2015

Bidrag

Jon Fuglsang (redaktør),

Naja Buono Stamer (redaktør)


Indhold


Introduktion til madsociologi / af Jon Fuglsang og Naja Buono Stamer. Boris Andersen: Måltidets sociologi

Praksisteori

. Christian Coff: Semiotik og hverdagslivssociologi

. Bodil Just Christensen: Mad og magt

. Kia Ditlevsen: Socialkonstruktivisme - et andet blik på køn, etnicitet og mad

. Naja Buono Stamer: Den rationelle forbruger

. Christian Stenbak Larsen: Forbrug af fødevarer

. Brian Benjamin Hansen: Nydelsessamfundet

mad som forbrugsobjekt

. Henrik Mielby: Risikosamfundet

. Liselotte Hedegaard: Foodscapes

. Jon Fuglsang: Maddannelse / af Søren Tange Kristensen og Allan Køster. . Steen Nepper Larsen: Efterskrift - tak for mad


Anmeldelser (3)


Fagbladet folkeskolen online

Af

Winnie From Thesbøl

d. 22. maj. 2015

Sygeplejersken

Af

JB

Årg. 115, nr. 5 (2015)

Social kritik

Af

Jan Krag Jacobsen

Årg. 27, nr. 144 (2015)


Informationer og udgaver

Bog

2015

Titel

Madsociologi

Bidrag

Jon Fuglsang


(redaktør)
Naja Buono Stamer


(redaktør)

Udgiver

Munksgaard

Udgivelsesår

2015

DK5

64.101

Længde

250 sider

ISBN

9788762812147

Opstilling i folkebiblioteker

64.101, Madsociologi

Udgave

1. udgave