Mad, mennesker og måltider : samfundsvidenskabelige perspektiver
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Madsociologi
Detaljer
Indhold
Introduktion til madsociologi / af Jon Fuglsang og Naja Buono Stamer
Måltidets sociologi : Simmel og Fischler om det fælles måltid / Boris Andersen
Praksisteori : mad som en social praksis / Boris Andersen
Semiotik og hverdagslivssociologi : kommunikation med mad / Christian Coff
Mad og magt : ernæring og sundhed i Foucaults optik / Bodil Just Christensen
Socialkonstruktivisme - et andet blik på køn, etnicitet og mad / Kia Ditlevsen
Den rationelle forbruger : introduktion til rationel handlingsteori / Naja Buono Stamer
Forbrug af fødevarer : Bourdieus og andres kulturelle perspektiver på forbrug / Christian Stenbak Larsen
Nydelsessamfundet / Brian Benjamin Hansen
mad som forbrugsobjekt / Brian Benjamin Hansen
Minder om
Ghaz̲ā va vaʻdah'hā-yi ghaz̲āyī barā-yi kūdakān-i khurdsāl : az hasht māhah tā sah sālah
Menneskets ernæring
Sundhedssociologi : en grundbog
Marrakech : smag, steder og stemning
Maria Wittendorff
Biokemi
Michael Kristensen (f. 1973-01-22)
Fødevarer og kvalitet : råvarer og forarbejdning
Insekter som mad og husdyrfoder
Ole G. Terney
Trafiklysmad : Babette lærer at spise mindst, mindre og mest : familielærebog til oplæsning for børn på 4-8 år
Lillibeth Bjørklund
Ernæringsfysiologi : en grundbog
Inger Marie Jørgensen
Anmeldelser (3)
Fagbladet folkeskolen [online]
d. 22. maj 2015
af
af
Winnie From Thesbøl
d. 22. maj 2015
Sygeplejersken
Årg. 115, nr. 5 (2015)
af
af
JB
Årg. 115, nr. 5 (2015)
Social kritik
Årg. 27, nr. 144 (2015)
af
af
Jan Krag Jacobsen
Årg. 27, nr. 144 (2015)