Når livet er en fest : mad til gæster
Marie Melchior
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Detaljer
Beskrivelse
Ideer til hvordan man let og praktisk laver gæstemiddag til mange. 90 opskrifter, alle med en tids- og arbejdsplan, så maden kan laves uden stress og jag, før gæsterne kommer. Samt forslag til 15 menuer.
Indhold
Menuer ; Forretter - småt, men godt ; De små sjove ; Lækre supper - kolde og varme ; Hovedretter ; Gode gryder, der varmer ; Lidt ekstra godt tilbehør ; Dip i dip ; Picnic ; Grillerier ; Sprøde salater ; Dagen derpå-brunch ; Så skal der dufte af hjemmebagt brød ; De søde og de syndige ; Mini-madklubben
Emneord
Minder om
Liv ret. Smag
Steven Achiam
Livets dilemmaer : en bog om eksistentiel psykologi
Bo Jacobsen (f. 1940)
Isabellas store opskriftsbog : 105 uimodståelige opskrifter mikset i 19 delikate emner : komplet med indkøbslister, tidsplaner, borddækning, vin og værtindetips
Mange til bords : Meyers mad i dit eget køkken
Claus Meyer
Hjælp! vi skal have gæster : en guide til gæstemiddage uden stress
Marianne Frisenvang
Det mælkefri køkken : opskrifter uden mælk, ost, fløde og smør
Karina Villumsen
Vi er vores relationer : om tilknytning, traumer og dissociation
Tor Wennerberg
Mening i handling
Jerome S. Bruner
Mad med naturens vilde planter
Anne Mæhlum
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 20. sep. 2010
af
af
Katja Larsen
d. 20. sep. 2010
Mad til mange er, som titlen indikerer, en kogebog med opskrifter til mange personer. Der er opskrifter til den store familie, madklubben eller vennemiddagen.
Camilla Zarah Lawes er madskribent i Femina, food-stylist og opskriftudvikler. Mad til mange indeholder ca. 90 opskrifter på alt fra gryderetter til fiskeretter, lækre salater samt søde sager. Desuden er der retter specielt rettet mod børn. Forfatteren giver sit bud på, hvordan retterne kan sættes sammen på kryds og tværs i menuer med temaer som herremiddag, frankofil menu og menuen hov, vi fik gæster. Billederne er virkeligt indbydende og alle opskrifter har en god vejledning. Til alle opskrifter følger en arbejdsplan, hvor der står hvad der kan gøres fx dagen før.
Der udgives mange gode kogebøger, men Mad til mange har alligevel noget at byde ind med; de lækre opskrifter, de flotte billeder samt de små detaljer i vejledningen.
En virkeligt lækker kogebog med flotte billeder og lækre opskrifter. Som forfatteren gør opmærksom på, kan den mindre familie blot halvere opskrifterne og så er der middag til fire. Det må ikke være opskrifternes størrelse der holder lånerne tilbage, for denne kogebog kan godt gå hen og blive et hit. Denne lektør fik i hvert fald lyst til at gå i køkkenet ved læsningen.
