Tarme med charme : alt om et undervurderet organ
Giulia Enders
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Mad der gør glad
Detaljer
Beskrivelse
Kogebog med opskrifter uden gluten, sukker og laktose. Den tager udgangspunkt i viden om grøntsager, frugt, superfood, kerner og nødder.
Indhold
Morgenmad ; Frokost ; Aftensmad ; Dessert ; Brød, boller og pålæg ; Snacks og juicer
Minder om
Sund på den fede måde
Lone Kjær
Geniale grøntsager fra Vanløse Blues
Maria Engbjerg
Antiinflammatorisk kost : sluk branden, der hærger kroppen indefra
Martin Kreutzer
Sunde skåle : lad dig inspirere til de bedste bowls
Maria Engbjerg
Simpelthen italiensk
Antonio Carluccio
Madglad : lær dit barn at elske rigtig mad
Jane Faerber
Kryddersnapse - på mærkerne
Freddy Pedersen
Inspirerende mad : i samtalekøkkener og storkøkkener
Per Leth Jakobsen
Glutenfri mad : suveræne opskrifter - helt uden gluten
Lone Bang
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 14. juni 2016
af
af
Peter Martin Jørgensen
d. 14. juni 2016
Opskriftsbog med grønsagsmad fra en række madbloggere. For madinteresserede der vil starte en sundere livsstil samt undgå gluten, sukker og laktose.
Her har vi en kogebog til amatørkokken der vil lave sundere mad og få en bedre livsstil. Der er ikke tale om en slankebog, men en bog, som forsøger at hjælpe de der oplever udslæt og allergier.. Dette gøres ved en række opskrifter uden gluten, laktose og sukker. I stedet satses på kerner, superfoods, grønsager, frugter og detoxjuicer. En kort introduktion introducerer til vegetarlivet samt gode spisevaner. Derefter præsenteres 45 opskrifter dækkende alle dagens måltider samt snacks og juicer. Opskrifter dækker fra enkelt bagværk til hele måltider, og ledsages af helsides fotos. Bag bogens opskrifter står seks madbloggere, der alle leverer en portion opskrifter. Mette Glargaard er bagkvinden bag bogen, og hun har tidligere udgivet både skøn- og faglitteratur.
Fin og aktuel kogebog til et dedikeret publikum. Fotosiden, der akkompagnerer opskrifterne, er af temmelig varierende art, hvilket gør helheden en smule ujævn. Opskrifterne er lette at gå til, men har en del ingredienser, der skal skaffes fra specialbutikker. Indholdsfortegnelsens sidehenvisninger stemmer ikke i størstedelen af bogen.
Den glutenfri kogebogFemme food og Femme food har begge samme tilgang til gluten, sukker og laktoseDen glutenfri kogebog og har begge samme tilgang til gluten, sukker og laktose.
