Læge- og krydderplanter fra Borgen Spøttrups urtehave

Middelalderborgen Spøttrup i Salling har siden 1937 haft en lægeurtehave, der er anlagt som en pastiche af en klosterhave. Den rummer ca. 280 forskellige planter, som munkene har brugt til at helbrede, lindre eller forebygge skavanker. Mange af dem - som persille, hvidløg, salvie - er i dag blevet inddraget i den daglige madlavning, og andre er almindelige i haverne som prydplanter. I dette lille hefte gennemgår Anemette Olesen kortfattet planterne og fortæller om deres brug. Heftet har nærmest form af en fortegnelse, som besøgende i urtehaven kan tage med rundt i haven, og der er ingen illustrationer. Hvis man vil have flere informationer, er man bedre hjulpet med nogle af Anemette Olesens andre bøger om lægeurter, fx < k>Lægeplanter fortæller historie (1994) og Danske klosterurter (2001).

Læs hele vurderingen