Gå til indhold



Kvinde, optimér din kost : en kogebog med hormonvenlig mad

Fysiske materialer leveres til dit lokale bibliotek

Findes på 57 biblioteker - 



Detaljer


Sprog

dansk

Længde

245 sider, illustreret i farver

Udgivet

2012

Bidrag

Frederikke Heiberg (illustrator),

Søs Wollesen (forord),

Laura Bonné (diverse)

genre/form

diætkogebøger, opskrifter, kogebøger


Indhold


Indhold: Morgenmad

Småretter

Frikadeller

Salater & tilbehør

Fyldige salater

Varme retter

Mad i en fart

Dip & dressinger

Sødt


Anmeldelser (2)


2. apr. 2012

Henvender sig primært til kvinder omkring overgangsalderen, men kan sagtens bruges af andre

.

Forfatteren Sandra Pugliese (SP) er maddesigner, foredragsholder og workshopleder. Med denne bog vil hun gerne give kvinder i alle aldre et godt bud på hormonvenlig mad, der er sundt og let fordøjeligt. Ifølge forordet er maden nem og hurtig at tilberede, kun ca. 30 min til hverdag (hvis man har planlagt og ofte tilberedt ingredienserne i forvejen). Der er mad til hele dagen, inkluderet sødt. Der er praktisk info omkring forrådskammmer, hormonvenlige fødevarer, foretrukne køkkenredskaber og et fyldigt register bagest. Mit første indtryk er, at retterne er lækre og sunde, men samtidig kræver noget mere tid end først antaget. Til hver ret er angivet tilberedningstid, og rigtig mange retter tager mere end de 30 min. Opskrifterne er som udgangspunkt til to personer, der er ingrediensliste og en letlæselig opskriftsbeskrivelse til hver ret. Der er en del ingredienser, der ikke er alment brugte i hverdagsmad, men kan jo plukke til og fra som man lyster. Der bruges rigtig mange krydderurter i retterne. Opskrifterne krydres med info-bokse - primært med tips omkring mad og hormoner. Der er nogle rigtig lækre desserter/og kager i den sundere afdeling

.

Pugliese skrev Moderne italienske retter, 2010. Om samme emne: Naturlige hormoner - kogebog, 2004 om mad til overgangsalderen

.

En kogebog med hormonvenlig kost, til kvinder der samtidig gerne vil prøve noget nyt og har lidt ekstra tid

.

Lektørudtalelse

Af

Lene Hedengran Rasmussen

Tidsskrift for jordemødre

Af

Katrine Refsgaard

Årg. 123, nr. 11 (2013)


Informationer og udgaver

Bog

2012

Titel

Kvinde, optimér din kost : en kogebog med hormonvenlig mad

Bidrag

Sandra Pugliese


(forfatter)
Frederikke Heiberg


(illustrator)
Søs Wollesen


(forord)
Laura Bonné


(diverse)

Udgiver

FADL

Udgivelsesår

2012

DK5

64.14

Længde

245 sider, illustreret i farver

ISBN

9788777496721

Opstilling i folkebiblioteker

64.14, Pugliese

Udgave

1. udgave