For alle med interesse for kostens indflydelse på børn og voksne med adhd eller bare urolige børn i gråzonen, hvor der (endnu) ikke er stillet en diagnose

.

Antallet af børn med diagnose på adfærdsforstyrrelser som adhd, ocd, aspergers og autisme eksploderer i disse år. Det samme gør medicinforbruget. Karen Nørby, ernæringsterapeut, foredragsholder og forfatter, interesserer sig for kostens betydning for børn med disse diagnoser. I bogen præsenterer hun læseren dels for, hvor forskningen står i dag, og dels for en 1-2-3-model til indførelse af kostændringer i familier med urolige og/eller adfærdsforstyrrede børn. Trin 1 er for dem, der vil afprøve nogle få kostændringer. Trin 2 er for dem, der har indført kostændringer, men vil videre, mens trin 3 er for dem, der er parat til at gå hele vejen. Der gives mange praktiske og konkrete råd om, hvordan man griber situationen an med forslag til tallerkenfordeling og måltidsfordeling i løbet af dagen. I sidste del af bogen gives en række gode opskrifter, som ser både lækre og overkommelige ud. Bogen er nem at læse og overskueligt struktureret. Gode farvefotos, tegninger og diagrammer

.

Af samme forfatter findes Kost og hyperaktivitet, 2007, som bogen her er en videreudvikling af

.

En meget informativ bog til forældre, pædagoger, køkkenpersonale og andre, der har med urolige, adfærdsforstyrrede børn at gøre

.