Gå til indhold



Kost mod brystkræft : brug kosten bedre

Fysiske materialer leveres til dit lokale bibliotek

Findes på 27 biblioteker - 



Detaljer


Sprog

dansk

Længde

225 sider

Udgivet

2000

genre/form

vejledninger


Beskrivelse


Beskriver den kost der kan formindske de skadelige, kræftfremmende virkninger af en overproduktion af østrogen, som er en af årsagerne til vore tiders mange tilfælde af brystkræft


Anmeldelser (3)


27. mar. 2000

Bogen bygger på den viden, man har haft i flere år, om påvirkningen fra østrogener og lignende stoffer, der tilføres bl.a. via kosten og kan være kræftfremkaldende. Omega-6-fedtsyrer fremmer brystkræft, mens omega-3-ditto hæmmer. Endvidere vil en fiberrig kost fange østrogenerne og binde dem i tarmen, så de ikke bevæger sig ud og forvolder skade i brystvævet. En række andre forhold er ligeledes medvirkende til at hæmme en sund udvikling. Forfatteren, der er læge i USA, giver overskuelige trin for trin-anvisninger med amerikanerens overbevisende entusiasme. Der er forebyggelsesplaner til kvinder før og efter overgangsalderen og til brystopererede, anvisninger på kosttilskud samt anbefalinger af hvordan man indarbejder de nye kostvaner i de gamle. Et særligt kapitel til døtre af brystkræftkvinder. Omfattende bibliografi. Birgit Petersson har skrevet forord og tager en smule forbehold, idet ikke alle brystkræftformer er østrogenrelaterede, hvorfor Arnots råd til selvhjælp måske ikke vil virke i alle tilfælde. Alligevel vil bogen give håb til kvinder, der ønsker at være egen autoritet i forebyggelses- og helbredelsesøjemed. Foreløbig eneste bog specifikt om kost og brystkræft

.

Lektørudtalelse

Af

Ellen Lind Jensen

Sygeplejersken

Af

Helle Ploug Hansen

Årg. 100, nr. 40 (2000)

Ugeskrift for læger

Af

Arne V. Astrup

Årg. 162, nr. 31 (2000)


Informationer og udgaver

Bog

2000

Titel

Kost mod brystkræft : brug kosten bedre

Udgiver

Borgen

Udgivelsesår

2000

DK5

61.68, 61.38

Originaltitel

The breast cancer prevention diet

Længde

225 sider

ISBN

8721011605

Opstilling i folkebiblioteker

61.68, Arnot

Udgave

1. udgave, 1. oplag