Mad til mennesker - grundforløb
Lærebog for kokke.
Kokkebogen : klassikeren siden 1936
Beskrivelse
Emneord
Minder om
100 myter om mad
Sara Juul Østergaard
Kokkebogen
Toptrimmet på 12 uger : byg muskler, smid fedt og få sixpack på rekordtid
Anne Bech
Gastronom : lærebog for kok, smørrebrød og catering : fagets bog
Naturfag
Gastronom : lærebog for kok, smørrebrødsjomfru og cater
Grundkøkken
Mikkel Maarbjerg
Mad : grundkogebog og køkkenskole
Ingeborg Suhr
Fordøj din anatomi : informative og palatable (velsmagende) opskrifter for anatomistuderende og andre nysgerrige
Kaspar Krogh