Gå til indhold



Kogebog til Sundhedens alfa og omega

Fysiske materialer leveres til dit lokale bibliotek

Findes på 23 biblioteker - 



Detaljer


Sprog

dansk

Længde

239 sider, illustreret

Udgivet

1996

genre/form

opskrifter, kogebøger


Beskrivelse


Opskrifter og kostvejledning ud fra principperne plus-minus og yin-yang. Kostens fundamentale betydning for helbredet, både som forebyggelse og som grundlag for helbredelse


Anmeldelser (3)


10. jan. 2014

Målgruppen er selvhelbrederen generelt, idet bogen ikke fokuserer på en bestemt sygdom, men ud fra sine principper om, at sygdom er ubalance, og at sygdom ikke forekommer i en balanceret krop, tager den alle sygdomme under sine vinger

.

Udgangspunktet er forfatterens mands kræftsygdom, som startede i 1982, og som de ved hjælp af den rette kostsammensætning og kosttilskud fik skovlen under, således, at Anne Grete Horneman Thielcke kunne skrive Sundhedens alfa og omega i 1993 og den dertil hørende kogebog i 1995. Herefter har de arbejdet som kostvejledere. Det er disse bøger, der nu er genoptrykt i uændret form. Bogen sender nogle gammeldags signaler i sit grafiske udtryk. Det fortidige går igen i indholdet. Ved scanning gennem siderne og opskrifterne i kogebogen er der simpelt hen ikke noget, vi ikke har kendt til i årevis. Bøgerne er sympatiske, og principperne udmærkede og brugbare. Men de er for længst overhalet af blodtypekost, detox og rawfood. Førsteudgaven findes i mange biblioteker. Eftertjek i danbib viser, at den er udlånt ganske få steder

.

Mine sammenligninger gå på 70'ernes store helseguruer som Grethe Schmidt, Lis Andersen og Julia Vøldan. Der er i de hengåede årtier kommet mere tidssvarende titler som fx senest Naturligt rask, 2013, af Louise Koch

.

Ud fra ovenstående vil jeg konkludere, at det er en titel, der kan undværes, da den findes i forvejen i en del biblioteker. De biblioteker, der ikke har den, kan godt undvære

.

Lektørudtalelse

Af

Alma Lind Jensen

11. dec. 1995

I 1993 udgav forfatteren Sundhedens alfa og omega, som redegjorde for de helseprincipper og -metoder, hvormed hun bl.a. havde helbredt sin mands kræftsygdom. Alfa og omega er balance i kroppens biokemiske og energetiske systemer, og Thielcke følger den lange danske tradition fra Mikkel Hindhede, Julia Vøldan, Grethe Schmidt m.fl. med, at kosten er den vigtigste parameter, når ubalance skal helbredes. Nærværende bog samler alle hendes grundlæggende ernæringsprincipper i en række madopskrifter inden for alle måltidstyper. Retterne, der ikke er rent vegetariske, er fortrinsvis sammensat af uraffinerede kornprodukter, årstidens økologiske grøntsager og godt med krydderurter. Selv om der er tale om helsekost, hvor gastronomien er sekundær, gør forfatteren meget ud af at anvise serveringsforslag og variationsmuligheder, som kan forøge appetitten. En del af retterne er selvkomponerede, andre samlet blandt venner og bekendte og størsteparten er hentet fra den øvrige kogebogslitteratur, men da strømmen af helsekogebøger jo er aftaget noget siden det store boom for 5-10 år siden, tror jeg, der vil være plads til og interesse for Thielckes kostråd

.

Lektørudtalelse

Af

Claus Bundgaard

Økonomaen

Af

Alice Linning

Årg. 74, nr. 15 (1996)


Informationer og udgaver

Bog

2013

Titel

Kogebog til sundhedens alfa og omega

Udgiver

H-Thielcke

Udgivelsesår

2013

DK5

64.14

Originaludgivelse

Tidligere: 1. udgave. 1996. ISBN: 978872100275687-21-00275-4

Længde

239 sider, illustreret

ISBN

9788793127012

Opstilling i folkebiblioteker

64.14, Thielcke

Udgave

1. [i.e. ny] udgave

Bog

1996

Titel

Kogebog til Sundhedens alfa og omega

Udgiver

Borgen

Udgivelsesår

1996

DK5

64.14

Længde

239 sider, illustreret

ISBN

9788721002756

Opstilling i folkebiblioteker

64.14, Thielcke

Udgave

1. udgave