Low fodmap diet
Stine Junge Albrechtsen
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Detaljer
Beskrivelse
Symptomer og årsager til irritabel tyktarm samt idéer til enkel kost og livsstil, der lindrer symptomerne.
Minder om
Sund på den fede måde
Lone Kjær
Irriteret tyktarm
Kieran Moriarty
Low FODMAP diet 2
Stine Junge Albrechtsen
Maveglad kickstart
Pia Brixved
Maveglad brunch
Sara Dahl
Simpelthen italiensk
Antonio Carluccio
Maveglad brød og søde sager : uden laktose, gluten og raffineret sukker
Pia Brixved
Kryddersnapse - på mærkerne
Freddy Pedersen
Inspirerende mad : i samtalekøkkener og storkøkkener
Per Leth Jakobsen
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
2008
af
af
Lene Hedengran Jacobsen
2008
Til dem der har fået stillet diagnosen irriteret tyktarm eller som har symptomer på denne lidelse.
Bogen er skrevet af diætist Tracy Parker, der i mere end 15 år har arbejdet med mennesker, der lider af irritabel tyktarm. Opskrifterne er af Sara Lewis. Kogebogen er mere end en kogebog, da den første fjerdelel af bogen er en indledning til irritabel tyktarm. Vi får informationer om mulige årsager til lidelsen, hvilken betydning de forskellige fødevarer kan have, behandlingsmuligheder osv. De resterende tre fjerdedele af bogen består af opskrifter: morgenmad, lette retter, hovedmåltider, vegetarisk mad, desserter og kager og bagværk. Bagest er et to-siders index. Bogen virker velgennemtænkt og er informationsrig i forhold til målgruppen. Der er billeder af råvarer og færdige retter bogen igennem; og det ser lækkert og indbydende ud. I indledningen står at det er vigtigt, det er lægen der stiller diagnosen, og ikke en selv - da symptomerne også findes til andre lidelser.
Der findes få andre bøger om irritabel tyktarm, men ikke med opskrifter som der er i denne kogebog. Den nyeste er: Irriteret tyktarm af Kieran Moriarty fra 2005, en del af Lægeserien.
En kortfattet og samtidig meget informativ kogebog omkring lidelsen irritabel tyktarm, hvor der både er teoretisk viden om emnet og mange lækre opskrifter at tage hul på.
