Sunde salater : 201 opskrifter der smager og mætter
Anne Hjernøe
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Detaljer
Beskrivelse
Inspirerende kogebog fyldt med farverige retter til de travle madglade, der gerne vil lave deres egen mad fra grunden i en fart.
Indhold
Inden du går i gang ; En indkøbsvejviser ; Min mors franskbrød og hvad gør man med bladbeder? ; God morgenmad ; Pasta de luxe ; Fantastiske fisk ; Salater, der mætter ; Hovedretter ; Simpelt tilbehør ; Dip og dressinger ; Søde fristelser ; Min køkkenterapi og lykken ved mad
Minder om
Sund på den fede måde
Lone Kjær
Mit grønne køkken : mere grønt i hverdagen - helt enkelt
Ditte Ingemann
Blender : 177 opskrifter på greenies & smoothies
Søren Ejlersen
Simpelthen italiensk
Antonio Carluccio
Juicekick! : sunde smoothies, juicer og snacks
Marita Karlson
Køkkenmagi : superfoods til hverdag
Anne-Sophie Lahme
Kryddersnapse - på mærkerne
Freddy Pedersen
Inspirerende mad : i samtalekøkkener og storkøkkener
Per Leth Jakobsen
Mere smag - hver dag : de bedste opskrifter fra Urtekram
Anne-Sophie Lahme
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 19. feb. 2016
af
af
Lene Hedengran Rasmussen
d. 19. feb. 2016
Inspirerende kogebog fyldt med farverige retter til de travle madglade, der gerne vil lave deres egen mad fra grunden i en fart.
Forfatteren er madskribent, opskriftsudvikler og arbejder professionelt med kommunikation om fødevarer og fødevaretendenser. Bogen indeholder enkel mad til travle dage, hvor man ikke vil gå på kompromis med smag og kvalitet. Efter de indledende afsnit - der bl.a. indeholder en indkøbsvejviser - er der opskrifter på morgenmad, pasta, fisk, salater, hovedretter, tilbehør, dip og dressinger samt søde fristelser. Bagest er der et alfabetisk register. Opskrifterne passer til to personer, hvis ikke andet er nævnt. De færdige retter vises på opskriftens modsatte side med farvefotos. Alle ingredienser kan købes i velassorterede supermarkeder. Fokus er på grøntsagerne, således at kød bliver et (mindre) tilbehør. Inspirationen kommer fra rejser samt hverdagen med madlavningen, og opskrifterne begrænser sig ikke til bestemte årstider.
En farverig og indbydende kogbog for de travle - og hvem har ikke travlt? God og indimellem ny inspiration til hverdagsmad, der både smager af noget, er sundt og hurtigt at lave. Opskrifterne er enkelt sat op og lette at læse.
Bogen minder i sin stil om: GrønskollingNaturlig mad og Naturlig mad. Lahmes bog har dog også kødretter medBogen minder i sin stil om: Grønskolling og . Lahmes bog har dog også kødretter med.
