Holms salater : 91 sprøde salater
Claus Julius Holm
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Detaljer
Beskrivelse
Opskriftsbog om hvordan man kan tilføje superfoods i sin mad i hverdagen og gøre den sundere.
Minder om
Mad, mening & magiske øjeblikke : spis, sov og tænk dig sund
Anette Harbech Olesen
Mirakelfrøet chia : sundere, stærkere og slankere med chia
Søren Lange
Antiinflammatorisk kost : sluk branden, der hærger kroppen indefra
Martin Kreutzer
Food prepping : den uundværlige selvhjælps-kogebog til den sunde, travle hverdag
Jo Brand
Vegetar : 140 grønne hverdagsopskrifter
Ditte Ingemann
Psykisk velvære med power food
Christine Bailey
Smag
Susanne Højlund
Smag gennem generationer
Natascha Christensen (f. 1994-05-13)
Sund vs. slank : 100 nemme opskrifter til vægttab og en ny vægt, du kan holde
Sara Jin Smidt
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 2. maj 2018
af
af
Frederik Nielsen
d. 2. maj 2018
Hvordan kan man tilføje superfoods i sine retter i hverdagen og gøre dem sundere. For dem der gerne vil vide mere om superfoods og bruge dem mere i dagligdagen.
Superfoods er kort sagt fødevarer som er ekstra potente med indholdet af vitaminer, mineraler eller vegetabilsk omega 3 og derfor oplagte at tilføje sin hverdagsmad, både for smagens og for sundhedens skyld. I bogen er udvalgt rødder, frø, blade og græs, frugter, bær, alger og tang som egner sig godt til at supplere maden med, og som samtidig er tilgængelige i de fleste velassorterede supermarkeder og helsebutikker. De forskellige superfoods egenskaber gennemgås og der er eksempler på opskrifter med dem alle sammen. De 35 opskrifter i bogen dækker morgenmad, frokost, aftensmad, drikke, tilbehør, dessert og snacks. Forfatteren er madskribent, opskrift-udvikler og arbejder til daglig med kommunikation om fødevarer og fødevaretendenser.
Der er ikke mange opskrifter med hver af de 22 forskellige superfoods men de inspirerer godt til hvordan man kan tilføje sine superfoods til egne og nye retter. Bogen - og maden - er farverig, der er lækre billeder til alle opskrifter, og begejstringen for råvarerne er gennemgående i hele bogen.
Bogen har samme tone som forfatterens tidligere udgivelse KøkkenterapiSupersunde superfoodsDen lille superfood bibel. Flere bøger har afsnit om superfoods men Supersunde superfoods og Den lille superfood bibel har dem også i centrumBogen har samme tone som forfatterens tidligere udgivelse Køkkenterapi. Flere bøger har afsnit om superfoods men og Den lille superfood bibel har dem også i centrumBogen har samme tone som forfatterens tidligere udgivelse Køkkenterapi. Flere bøger har afsnit om superfoods men Supersunde superfoods og har dem også i centrum.
