Hvordan kan man tilføje superfoods i sine retter i hverdagen og gøre dem sundere. For dem der gerne vil vide mere om superfoods og bruge dem mere i dagligdagen

.

Superfoods er kort sagt fødevarer som er ekstra potente med indholdet af vitaminer, mineraler eller vegetabilsk omega 3 og derfor oplagte at tilføje sin hverdagsmad, både for smagens og for sundhedens skyld. I bogen er udvalgt rødder, frø, blade og græs, frugter, bær, alger og tang som egner sig godt til at supplere maden med, og som samtidig er tilgængelige i de fleste velassorterede supermarkeder og helsebutikker. De forskellige superfoods egenskaber gennemgås og der er eksempler på opskrifter med dem alle sammen. De 35 opskrifter i bogen dækker morgenmad, frokost, aftensmad, drikke, tilbehør, dessert og snacks. Forfatteren er madskribent, opskrift-udvikler og arbejder til daglig med kommunikation om fødevarer og fødevaretendenser

.

Der er ikke mange opskrifter med hver af de 22 forskellige superfoods men de inspirerer godt til hvordan man kan tilføje sine superfoods til egne og nye retter. Bogen - og maden - er farverig, der er lækre billeder til alle opskrifter, og begejstringen for råvarerne er gennemgående i hele bogen

.

Bogen har samme tone som forfatterens tidligere udgivelse 

Køkkenterapi

---

---

. Flere bøger har afsnit om superfoods men 

Supersunde superfoods

---

---

 og 

Den lille superfood bibel

---

---

 har dem også i centrum

.