Gå til indhold



Køkkenmagi : superfoods til hverdag

Fysiske materialer leveres til dit lokale bibliotek

Findes på 69 biblioteker - 



Detaljer


Sprog

dansk

Længde

139 sider, illustreret i farver

Udgivet

2018

Bidrag

Ditte Ingemann (illustrator)

genre/form

opskrifter, kogebøger


Beskrivelse


Opskriftsbog om hvordan man kan tilføje superfoods i sin mad i hverdagen og gøre den sundere


Anmeldelser (1)


2. maj. 2018

Hvordan kan man tilføje superfoods i sine retter i hverdagen og gøre dem sundere. For dem der gerne vil vide mere om superfoods og bruge dem mere i dagligdagen

.

Superfoods er kort sagt fødevarer som er ekstra potente med indholdet af vitaminer, mineraler eller vegetabilsk omega 3 og derfor oplagte at tilføje sin hverdagsmad, både for smagens og for sundhedens skyld. I bogen er udvalgt rødder, frø, blade og græs, frugter, bær, alger og tang som egner sig godt til at supplere maden med, og som samtidig er tilgængelige i de fleste velassorterede supermarkeder og helsebutikker. De forskellige superfoods egenskaber gennemgås og der er eksempler på opskrifter med dem alle sammen. De 35 opskrifter i bogen dækker morgenmad, frokost, aftensmad, drikke, tilbehør, dessert og snacks. Forfatteren er madskribent, opskrift-udvikler og arbejder til daglig med kommunikation om fødevarer og fødevaretendenser

.

Der er ikke mange opskrifter med hver af de 22 forskellige superfoods men de inspirerer godt til hvordan man kan tilføje sine superfoods til egne og nye retter. Bogen - og maden - er farverig, der er lækre billeder til alle opskrifter, og begejstringen for råvarerne er gennemgående i hele bogen

.

Bogen har samme tone som forfatterens tidligere udgivelse 

Køkkenterapi


. Flere bøger har afsnit om superfoods men 

Supersunde superfoods


 og 

Den lille superfood bibel


 har dem også i centrum

.

Lektørudtalelse

Af

Frederik Nielsen


Informationer og udgaver

Bog

2018

Titel

Køkkenmagi : superfoods til hverdag

Bidrag

Anne-Sophie Lahme


(forfatter)
Ditte Ingemann


(illustrator)

Udgiver

Gyldendal

Udgivelsesår

2018

DK5

64.1

Længde

139 sider, illustreret i farver

ISBN

9788702259728

Opstilling i folkebiblioteker

64.1, Lahme

Udgave

1. udgave