Kend din vin kvinde - og nyd den med større glæde

Til vininteresserede begyndere i vinkundskab. Den kan formidles til alle, der gerne vil opnå en grundlæggende viden om vin, vinsmagning og vins anvendelse.

Bogen er skrevet af to kvindelige uddannede sommelierer. Den ene arbejder i et vinfirma, den anden arrangerer vinsmagninger m.m. Med bogen i hånden får læseren en introduktion og grundlæggende viden til smageteknik, til vinbegreber og terminologi, til de forskellige vintyper og druer, vinproducerende lande, priser på vin, vin og sundhed og hvilke vine, der passer til hvilken mad. Der er en førstehjælpsguide, helt praktisk grebet an. Hvad gør man fx, når man handlingslammet står i supermarkedet foran mængderne af hylder med vin. Sidst i bogen er der en synonymordbog (fx er grenachevin det samme som garnacha) og register. Bogen er skrevet for alle begyndere i et letforståeligt sprog. Dens titel Kend din vin kvinde burde ikke afskrække mænd, det ville være synd for dem. Den er virkelig en god håndbog og et godt værktøj for enhver, der gerne vil kunne finde vej i vinjunglen.

Bogen er helt speciel. Det er ikke nemt blandt de mange vinbøger på biblioteket at finde en, der rummer så mange oplysninger og grundlæggende viden om vin. To bøger, begge lidt ældre, kan dog nævnes med samme elementer. Det drejer sig om Smag på vin, 2002 af Jancis Robinson og Det er bare vin, 2005 af Matt Skinner.

Fremragende håndbog om vin og vinsmagning. Den er et godt værktøj til vinnovicer af begge køn.

Læs hele vurderingen