Gå til indhold



Kærlighed & kikærter : plantebaserede opskrifter med kikærter & aquafaba

Fysiske materialer leveres til dit lokale bibliotek

Findes på 81 biblioteker - 



Detaljer


Sprog

dansk

Længde

123 sider, illustreret i farver

Udgivet

2020

Bidrag

Helene Lund Sylvestersen (redaktør),

Jesper Tolstrup (redaktør),

Rasmus Bundgaard (illustrator),

Peter Steffensen (illustrator)

genre/form

opskrifter, vegetariske kogebøger, veganske kogebøger, kogebøger


Beskrivelse


Kogebog fyldt med plantebaserede opskrifter, der er baseret på kikærter eller kogevandet derfra: aquafaba. For dem, der ønsker en mere plantebaseret kost


Anmeldelser (1)


23. dec. 2020

Kogebog fyldt med plantebaserede opskrifter, der er baseret på kikærter eller kogevandet derfra: aquafaba. For dem, der ønsker en mere plantebaseret kost

.

Bogen starter med en indledning om baggrunden for bogen. Derefter følger et afsnit om grundviden, samt basisopskrifter. Så følger en lang række opskrifter, delt ind i morgenmad og brunch, frokost og madpakker, aftensmad og gæstemad, sundt og sødt, samt desserter og slik. Der er opskrifter på kikærte-scramble, granola, hummuspølse med grillet paprika og tomat, glosuppe med kikærter, romkugler, jordbærsmoothie, flødeboller lavet på kogevandet fra kikærterne (aquafaba) og meget mere. Til hver opskrift er der billeder og en udførlig vejledning

.

Rigtig flot kogebog med lækre, indbydende billeder, der vil kunne få selv den mest inkarnerede kødspiser til at blive fristet. Opskrifterne er enkle og forholdsvis nemme at følge

.

Der er udgivet mange bøger om plantebaseret kost, fx 

Planteproteiner


 og 

Vegansk grundkøkken


Lektørudtalelse

Af

Dorthe Marlene Jørgensen


Informationer og udgaver

Bog

2020

Titel

Kærlighed & kikærter : plantebaserede opskrifter med kikærter & aquafaba

Bidrag

Thomas Erex


(forfatter)
Helene Lund Sylvestersen


(redaktør)
Jesper Tolstrup


(redaktør)
Rasmus Bundgaard


(illustrator)
Peter Steffensen


(illustrator)

Udgiver

Turbine

Udgivelsesår

2020

DK5

64.15

Længde

123 sider, illustreret i farver

ISBN

9788740666151

Opstilling i folkebiblioteker

64.15, Erex

Udgave

1. udgave