Jamies Amerika
Jamie Oliver
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Detaljer
Indhold
Antipasti : appetitvækkere ; Streetfood & pizza ; Primi (Forretter ; Suppe ; Pasta ; Risotto) ; Insalate : salater ; Secondi : hovedretter (Fisk ; Kød) ; Contorni : tilbehør ; Dolci : desserter
Emneord
Minder om
Italiensk : mine bedste hverdagsretter
Jamie Oliver
Meyers bageri
Claus Meyer
To madglade italienere
Antonio Carluccio
Turen går til Venedig & Norditalien
Preben Hansen (f. 1956)
Passion for pasta
Antonio Carluccio
Den hemmelige italienske madklub "Guldgaflerne" : de 173 bedste opskrifter
Hanne Birgitte Grøndahl
Spis maven flad : sådan gør du : 111 skønne opskrifter
Charlotte Hartvig
Moderne italienske retter : sundt, sanseligt og uimodståeligt
Sandra Pugliese
Min italienske drøm : de bedste italienske retter
Eva Ravnbøl
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 2. nov. 2005
af
af
Lone Krøgh
d. 2. nov. 2005
I sin sjette kogebog rejser den populære unge engelske tv-kok rundt i det Italien, der for mange står som indbegrebet af stolte madtraditioner og familieliv. Glad og småsnakkende præsenterer Jamie Oliver 120 nye opskrifter på antipasta, pizza, pasta, risotto, salater, kød, fisk og desserter. Til alle opskrifter er der farvefotografier af det færdige resultat, og bogen igennem er der stemningsfyldte fotografier af en skødesløs og munter Jamie sammen med lokale eller i den storslåede italienske natur. Det lykkes fint for Jamie Oliver at formidle sin glæde over Italien fra Sicilien til Toscana, både hvad angår madkulturen og folkesjælen. Stilen i opskrifterne er afslappet og uhøjtidelig, men anvisningerne er alligevel så tilpas præcise, at de fleste køkkenskrivere med appetit på enkel og velsmagende mad vil turde binde an med dem. Der er konstant træk på Jamie Olivers kogebøger, og Jamies Italien vil både appellere til hans fans og til almindelige italiensfarere.
