Gå til indhold



Husmor i en rationeringstid : køkkenliv under besættelsen

Fysiske materialer leveres til dit lokale bibliotek

Findes på 89 biblioteker - 



Detaljer


Sprog

dansk

Længde

285 sider, illustreret

Udgivet

2018


Beskrivelse


Om madlavning, hus og have i et Danmark under under besættelsen, hvor der stadig skulle mad på bordet hver dag trods rationering og knaphed. Om kvindeliv og familieliv, om husholdning, opskrifter og opfindsomhed i en krisetid


Anmeldelser (4)


21. aug. 2018

Hvordan klarede danske husmødre sig gennem besættelsestidens vareknaphed? Opfindsomhed og udnyttelse af alle ressourcer er en del af svaret, og interesserede i kvinders historie, i madhistorie og i Danmarkshistorie kan læse mere her

.

Under Danmarks besættelse i 1940-1945, hvor vareknapheden bliver mere og mere udtalt, er det at brødføde en familie et stort arbejde for en husmoder. Alle varer skal bruges helt op, og kan man ikke skaffe de sædvanlige madvarer, må man udtænke erstatninger. I denne bog beskriver historiker Dorthe Chakravarty, hvordan kvinder i det ganske land klarer den opgave. De kommer langt med flid, sparsommelighed og hårdt arbejde, og fra officiel side bliver der iværksat kampagner, der styrker følelsen af sammenhold omkring det at få klaret bespisningen af nationen. Chakravarty dykker ned i kilder og fortæller både om situationen på landsplan og i den enkelte familie

.

Forbilledlig historieformidling for opgaveskrivere og den alment interesserede læser. Sproget er levende og varieret, brugen af forskellige kilder velfungerende og billedsiden fornem

.

Læsere af Chakravartys egen 

Tjenestepigerne


 og af Helle Juhls 

Husmødre


 vil givetvis også synes om denne bog. Om husholdning under besættelsen kan man finde afsnit i almene historiebøger

.

Lektørudtalelse

Af

Lone Krøgh

Politiken

Af

Lise Garsdal

d. 20. okt. 2018

Berlingske tidende

Af

Bent Blüdnikow

d. 29. aug. 2018

Weekendavisen

Af

Johanne Mygind

d. 24. aug. 2018


Informationer og udgaver

Bog

2018

Titel

Husmor i en rationeringstid : køkkenliv under besættelsen

Udgiver

Gyldendal

Udgivelsesår

2018

DK5

64.109

Længde

285 sider, illustreret

ISBN

9788702236958

Opstilling i folkebiblioteker

64.109, Chakravarty

Udgave

1. udgave