Bøger / faglitteratur

Honningkvalitet


Detaljer


...

...

...

...

...

...

...

...

...

...

...

...


Indhold

Nye muligheder ; Honningbekendtgørelsen ; Vandindhold og risikoen for gæring ; Krystallisering og sukkersammensætning ; Enzymer og HMF ; Honning indeholder andet end sukker ; Urenheder og sining ; Uønskede stoffer i honning ; Sådan laver du flydende honning ; Danmarks Biavlerforenings laboratorium ; Sådan ser en dansk honning ud ; Korrekt mærkning af honning ; Dansk honnings nye kvalitetsmærke