Hey! Det er snyd : skyd genvej i køkkenet

En "nem" kogebog for alle der gerne vil gøre madlavningen til en lettere omgang.

Om det er snyderi eller genveje må man selv bedømme. Forfatteren Julie Hey præsenterer her en række opskrifter, der gør det nemmere at være i køkkenet - også når der er gæster. Her er snacks, salater, forretter, hovedretter og desserter. Bagest er der mangfoldige menuer, grundopskrifter og et snyderegister (nærmere betegnet et alfabetisk register). Opskrifterne er en blanding af færdige madvarer, der på forskellig vis gøres lidt ekstra ud af, samt en enklere måde at lave forskellige kendte retter på. Menuerne sidst i bogen kan bruges som de præsenteres eller i flæng. Og så er der lagt vægt på, at der ikke optræder ukendte ingredienser, samt at de kan fås i ens lokale supermarked. Der skal bruges forholdsvis få ingredienser til hver opskrift.

Bogen er lidt en modvægt til tidens trend med slowfood - her laves god og inspirerende mad på kort tid og med lidt hjælp fra nogle færdigkøbte varer i supermarkedet. Det skorter ikke på smagen; kun på den tid man vælger at bruge til forberedelse i køkkenet, og selve opskrifterne er enkelt forklaret.

Dette er forfatterens fjerde kogebog. Der findes andre bøger med nem mad som fx Rigtig nem mad365 hverdagsretter og 365 hverdagsretter. JH's bog koncentrerer sig lidt mere om de nemme løsninger, der ikke behøver at være hverken dårlige, usunde eller smagsløseDette er forfatterens fjerde kogebog. Der findes andre bøger med nem mad som fx Rigtig nem mad og . JH's bog koncentrerer sig lidt mere om de nemme løsninger, der ikke behøver at være hverken dårlige, usunde eller smagsløse.

Læs hele vurderingen