Bøger / faglitteratur / opskrifter

Happy food : mad og lykke hænger sammen


Detaljer


...

...

...

...

...

...

...

...

...

...

...

...


Beskrivelse


Hvordan passer man bedst på de vigtige tarmbakterier? Læs om de nyeste forskningsresultater om sammenhænge mellem kost og psykisk sundhed. Med 38 opskrifter på mad som er god og sund for både kroppen og psyken.

Indhold

Maven og hjernen - hvordan alting hænger sammen (Hvorfor have det skidt, når du kan have det godt? ; Lynkursus i tarmbakterier ; Blodsukker-blues og utæt tarm ; Mad, der giver inflammation og depression ; Sådan påvirker stress din tarm ; Hvordan spiser man sig glad?) ; Superfoods (Middelhavskosten skaber harmoni ; Nu tager bønner og kartofler revanche ; Håndpluk de bedste fibre ; Spis løs af levende bakteriekulturer ; Sæt kulør på maden ; Akut humørboost ; Nitrat gør dine tarme glade ; Alt i ét)


Anmeldelser (1)


Bibliotekernes vurdering

d. 17. maj 2018

af

af

Annemette Schønberg Johnsen

d. 17. maj 2018

Kan græskarkerner erstatte lykkepiller? Er middelhavskost løsningen på dine helbredsproblemer? Hvordan passer man bedst på de vigtige tarmbakterier? Læs om de nyeste forskningsresultater om sammenhænge mellem kost og helbred, rettet mod alle interesserede. Med opskrifter.

En række forskerstudier har påvist sammenhæng mellem kost og psykiske lidelser, og der forskes fortsat. Risikoen for at udvikle depression er forbundet med de samme forhold, der kan udløse diabetes 2, Alzheimers og Parkinsons, og selvfølgelig fedme. Middelhavskost ser ud til at kunne forebygge og afhjælpe de inflammationstilstande, der er årsagen. Bogens 1. del opridser den aktuelle viden og forskning i mikrobiota, tarmbakteriernes betydning. 2. del handler om fibre og superfoods, fødevarer med størst sundhedseffekt, som forklares grundigt med tilknyttede opskrifter. Forfatterne er hhv. tv-kendt kok og journalist med speciale i sundhed.

Klar, veloplagt fremstilling med små humoristiske indslag, der gør det omfattende, tørre stof underholdende. Bogen er sprængfyldt med viden, der formidles på ypperlig vis med de videnskabeligt funderede nuancer, man nogle gange kan savne i helselitteraturen.

Der forskes og skrives meget om emnet, ProbiotikaProbiotika & præbiotikaTarme med charmeTarme i topformElsk din tarm og & præbiotika er blandt de nyeste. Foreliggende bog når bredest omkring, også bredere end bestsellerne Tarme med charme, Tarme i topform, Elsk din tarmDer forskes og skrives meget om emnet, Probiotika og er blandt de nyeste. Foreliggende bog når bredest omkring, også bredere end bestsellerne Tarme med charme, Tarme i topform, Elsk din tarmDer forskes og skrives meget om emnet, Probiotika og Probiotika & præbiotika er blandt de nyeste. Foreliggende bog når bredest omkring, også bredere end bestsellerne , Tarme i topform, Elsk din tarmDer forskes og skrives meget om emnet, Probiotika og Probiotika & præbiotika er blandt de nyeste. Foreliggende bog når bredest omkring, også bredere end bestsellerne Tarme med charme, , Elsk din tarmDer forskes og skrives meget om emnet, Probiotika og Probiotika & præbiotika er blandt de nyeste. Foreliggende bog når bredest omkring, også bredere end bestsellerne Tarme med charme, Tarme i topform, .