Gå til indhold



Grøntsagsglæde : salater & grønt tilbehør

Fysiske materialer leveres til dit lokale bibliotek

Findes på 83 biblioteker - 



Detaljer


Sprog

dansk

Længde

249 sider, illustreret i farver

Udgivet

2018

Bidrag

Winnie Methmann (illustrator),

Joachim Sømark (redaktør)

genre/form

opskrifter, kogebøger


Beskrivelse


Sunde opskrifter, der følger årets gang; alt lige fra blandende salater over BBQ-blomkål til dressinger


Indhold


Indhold: Dressinger

Dips

Drys

Salatskåle

Forår

Sommer

Efterår

Vinter


Anmeldelser (1)


3. maj. 2018

"Grøntsagsglæde" er en bog fyldt med skønne sunde opskrifter, der følger årets gang; alt lige fra blandede salater over BBQ-blomkål til dressinger. For alle der søger inspiration til mere grønt i hverdagen

.

Bogens første fire korte kapitler indeholder opskrifter på dressinger, dips, drys og salatskåle, og efterfølges af bogens fire hovedkapitler; forår, sommer, efterår og vinter. Hvert af hovedkapitlerne indledes med en liste over de grønsager, der er i højsæson efterfulgt af opskrifter som Asiatisk mangosalat, Quinoasalat med vandmelon og ribs, Butterbeangnocchi og Helstegt græskar med pesto og mozzarella; alle med forslag til hvilken ret, de kan serveres til. Bagerst har bogen et register inddelt efter ingredienser. Forfatteren er madskribent og livstilsblogger, og bogen er hendes fjerde kogebog

.

Virkelig lækker kogebog, som inspirerer til at få mere grønt ind i den daglige kost, og som med sin årstidsinddeling af opskrifterne også bidrager til variation. Bogen er som sig hør og bør fyldt med flotte fotos, der kan lokke enhver til at kaste sig ud i madlavningens kunst

.

Det er nærliggende at sammenligne med forfatterens første bog 

Skønne salater & vidunderligt tilbehør


, men der findes efterhånden en række kogebøger med det grønne som omdrejningspunkt fx kogebøgerne fra Aarstiderne og River Cottage

.

Lektørudtalelse

Af

Rikke Bruun


Informationer og udgaver

Bog

2018

Titel

Grøntsagsglæde : salater & grønt tilbehør

Bidrag

Emma Martiny


(forfatter)
Winnie Methmann


(illustrator)
Joachim Sømark


(redaktør)

Udgiver

FADL

Udgivelsesår

2018

DK5

64.17

Længde

249 sider, illustreret i farver

ISBN

9788777499968

Opstilling i folkebiblioteker

64.17, Martiny

Udgave

1. udgave