Gå til indhold



Grønne sager : samme grøntsag på 3 måder

Fysiske materialer leveres til dit lokale bibliotek

Findes på 45 biblioteker - 



Detaljer


Sprog

dansk

Længde

155 sider, illustreret i farver

Udgivet

2008

genre/form

opskrifter, kogebøger


Beskrivelse


Beskriver 33 af de mest almindelige grøntsager og giver tre opskrifter indeholdende hver grøntsag. Retterne kan være både hovedret, forret eller tilbehør og byder ud over grøntsager også på fisk, skaldyr og kød


Anmeldelser (1)


22. jan. 2009

Kogebøger er der et stort og konstant publikum til, for lidt ny inspiration til middagsbordet er ikke at foragte. Denne grønsagskogebog slår til lyd for varieret og velsmagende mad til daglig, og til det brug vil den bestemt være anvendelig for de fleste køkkenskrivere

.

Denne kogebog om grønsager er ikke en decideret vegetarkogebog, men en kogebog hvor hovedingredienserne er 33 af de mest almindeligt forekommende grønsager i Danmark. Der er opskrifter på hele hovedretter, på forretter og på tilbehør. Grønsagerne præsenteres alfabetisk og fra agurk over fennikel, jordskok, selleri og til ærter gives der tre opskrifter med hver grønsag. Ud over grønsagerne bruges der almindelige ingredienser, og fremgangsmåden er beskrevet, så alle kan være med. Fotografier af alle grønsager og af de færdige retter

.

Rasmus Dalsgaard er selvlært kok, og dette er hans første kogebog

.

Udmærket grønsagskogebog, som med udgangspunkt i de 33 mest almindeligt forekommende grønsager i Danmark giver inspiration til velsmagende hverdagsmad

.

Lektørudtalelse

Af

Lone Krøgh


Informationer og udgaver

Bog

2008

Titel

Grønne sager : samme grøntsag på 3 måder

Udgiver

Nyt Nordisk Forlag Arnold Busck

Udgivelsesår

2008

DK5

64.1

Længde

155 sider, illustreret i farver

ISBN

9788717040151

Opstilling i folkebiblioteker

64.1, Dalsgaard