Gå til indhold



God mad - let at sylte

Fysiske materialer leveres til dit lokale bibliotek

Findes på 74 biblioteker - 



Detaljer


Sprog

dansk

Længde

177 sider, illustreret i farver

Udgivet

2013

genre/form

syltebøger, opskrifter


Indhold


Indhold: Om at sylte

Syltetøj

Marmelade

Råsyltning

Gelé og sirup

Saft

Syltet dessertfrugt

Andet sødt

Eddikesyltning

Pickles, chutney og relish

Sauce og dip

Kryddersalt

Kryddereddike

Kryddersnaps


Emneord


Anmeldelser (2)


1. aug. 2013

I denne serie, der udgives i samarbejde med Danmarks Lærerforening, findes God mad let at lave, God fisk let at lave og Sund mad let at lave. Bogen har et indbydende, praktisk og overskueligt layout, der fungerer godt, både for den der søger en bestemt opskrift, og for den der søger inspiration. Bogens opskrifter er enkle og de kan anvendes af begyndere på området

.

De erfarne forfattere formidler kontant viden om at sylte og opskrifter, der giver mulighed for at skabe unikke produkter i eget køkken. Der er både opskrifter på sødt som syltetøj, marmelade, råsyltning, gelé, saft, curd og syltede frugter samt surt med eddikesyltning, pickles, chutney, relish, pesto, ketchup og dip. Dertil kommer opskrifter på kryddersalt, -eddike og -snaps. På omslagets inderside er en smart syltekalender, der for hver måned viser aktuelle opskrifter

.

I 2013 er også udgivet Syltning og konservering, der er endnu bredere emnemæssigt, men den er mindre brugbar, da den ikke er af dansk oprindelse. Det er til gengæld Annes syltebog, der har flere og også mere avancerede opskrifter på næsten samme typer syltning. Den godt ti år gamle Syltebogen er stadig god og inspirerende, og søger man de mange opskrifter til bestemte bær eller grønsager er Den grønne syltebog stadig et godt bud

.

Et bredt indhold af sylteopskrifter hvor bogens styrke er overskueligheden og de lette opskrifter

.

Lektørudtalelse

Af

Birgit Sloth

Fagbladet folkeskolen online

Af

Winnie From Thesbøl

d. 3. okt. 2013


Informationer og udgaver

Bog

2013

Titel

God mad - let at sylte

Bidrag

Marianne Kastberg


(forfatter)
Kirsten Høgh Fogt


(forfatter)

Udgiver

Lindhardt og Ringhofi samarbejde med Danmarks Lærerforening

Udgivelsesår

2013

DK5

64.13

Længde

177 sider, illustreret i farver

ISBN

9788711387467

Opstilling i folkebiblioteker

64.13, God

Udgave

1. udgave

E-bog

2013

Titel

God mad - let at sylte

Bidrag

Marianne Kastberg


(forfatter)
Kirsten Høgh Fogt


(forfatter)

Udgiver

Lindhardt og Ringhofi samarbejde med Danmarks Lærerforening

Udgivelsesår

2013

DK5

64.13

Længde

177 sider, illustreret i farver

ISBN

9788711358610

Opstilling i folkebiblioteker

64.13, God

Note

Downloades i EPUB

Udgave

1. e-bogsudgave

E-bog

2013

Titel

God mad - let at sylte

Bidrag

Marianne Kastberg


(forfatter)
Kirsten Høgh Fogt


(forfatter)

Udgiver

Lindhardt og Ringhofi samarbejde med Danmarks Lærerforening

Udgivelsesår

2013

DK5

64.13

Længde

177 sider, illustreret i farver

ISBN

9788711329474

Opstilling i folkebiblioteker

64.13, God

Note

Downloades i PDF-format

Udgave

1. udgave