Gå til indhold



Ernæring : Hånden på hjertet

Du bliver sendt til nota.dk


Detaljer


Sprog

dansk

Længde

264 sider

Udgivet

2015

genre/form

lærebøger


Indhold


Indhold: Ernæringslære (De nordiske næringsstofanbefalinger og de fødevarebaserede kostråd. Energi. Energigivende næringsstoffer, makronæringsstoffer. Mikronæringsstoffer. Væske. Fødevaregrupper. Danskernes kostvaner). Klinisk ernæring (Faste- og stressmetabolisme. Underernæring. Ernæring til grupper med særlige behov). Ernæring i sygeplejepraksis (Screening for ernæringsmæssig risiko. Kostformer. Diæter. Sondeernæring og parental ernæring). Kulturelle og psykosociale perspektiver på mad og måltider (Måltidets sociale og kulturelle dimension. Måltidet som pleje og behandling. Måltidets æstetik)


Informationer og udgaver

E-bog

2015

Titel

Ernæring : Hånden på hjertet

Udgiver

Nota

Udgivelsesår

2015

DK5

61.38

Originaludgivelse

Indskannet version af udgaven: Kbh. : Munksgaard, 2015

Længde

264 sider

Opstilling i folkebiblioteker

61.38, Ernæring

Note

Format: PDF og Word
 
Kvalitet: Grundigt bearbejdet tekst
 
E-bog indskannet
 
Med sidetal
 
Med illustrationer