Gå til indhold



Ernæring (Hånden på hjertet)

Fysiske materialer leveres til dit lokale bibliotek

Findes på 52 biblioteker - 



Detaljer


Sprog

dansk

Længde

264 sider, illustreret i farver, 28 cm

Udgivet

2015

Bidrag

Kia Halschou-Jensen (redaktør),

Birgitte Lerche (illustrator)

genre/form

lærebøger


Indhold


Indhold: Ernæringslære (De nordiske næringsstofanbefalinger og de fødevarebaserede kostråd. Energi. Energigivende næringsstoffer, makronæringsstoffer. Mikronæringsstoffer. Væske. Fødevaregrupper. Danskernes kostvaner). Klinisk ernæring (Faste- og stressmetabolisme. Underernæring. Ernæring til grupper med særlige behov). Ernæring i sygeplejepraksis (Screening for ernæringsmæssig risiko. Kostformer. Diæter. Sondeernæring og parental ernæring). Kulturelle og psykosociale perspektiver på mad og måltider (Måltidets sociale og kulturelle dimension. Måltidet som pleje og behandling. Måltidets æstetik)


Anmeldelser (1)


Sygeplejersken

Af

Preben Ulrich Pedersen

Årg. 115, nr. 9 (2015)


Informationer og udgaver

Bog

2015

Titel

Ernæring (Hånden på hjertet)

Bidrag

Kia Halschou-Jensen


(redaktør)
Birgitte Lerche


(illustrator)

Udgiver

Munksgaard

Udgivelsesår

2015

DK5

61.38

Længde

264 sider, illustreret i farver, 28 cm

ISBN

9788762811294

Opstilling i folkebiblioteker

61.38, Ernæring

Udgave

1. udgave

E-bog

2015

Titel

Ernæring (Hånden på hjertet)

Bidrag

Kia Halschou-Jensen


(redaktør)
Birgitte Lerche


(illustrator)

Udgiver

Munksgaard

Udgivelsesår

2015

DK5

61.38

Længde

264 sider, illustreret i farver

Opstilling i folkebiblioteker

61.38, Ernæring

Udgave

1. udgave