Meyers glutenfri bageskole
Jonas Winge Leisner
Opskrifter på kager, desserter og snacks lavet uden sukker, hvedemel og mælk.
Beskrivelse
Minder om
Liv ret. Smag
Steven Achiam
Det mælkefri køkken : opskrifter uden mælk, ost, fløde og smør
Karina Villumsen
N'ice cream : super sunde is
Caroline Fibæk
Det lette valg : glad og sund uden gluten og sukker
Almedina Bajramovic Boskailo
Ægte glutenfri : bagværk uden hvedestivelse
Theresa Vangsøe (f. 1998)
Mad med naturens vilde planter
Anne Mæhlum
Helt uden gluten : brød, boller og kager, der smager
Kathrine Rosamunde Virring
Sødt, sundere, syndigt : desserter, kager og andre søde sager uden mel og sukker
Xenia Østerby Jensen
Geniale grøntsager fra Vanløse Blues
Maria Engbjerg
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 12. okt. 2017
af
af
Camilla Sejerøe
d. 12. okt. 2017
Sød kogebog til dem, der ikke bruger sukker og gluten i deres mad.
40 opskrifter på kager, desserter og små snacks, alle uden gluten og sukker. Der bruges erstatningsprodukter som sukrin, kokosmel og lign. Bogen er opdelt i afsnittene "Kager i lange baner" og "Snacks i flere former". Almedina B. Boskailo er kendt fra instagram, hvor hun gennem længere tid har skrevet om sund kost. Pt. har hun over 27.000 følgere. Alle opskrifter er illustreret med farvefotos. Forordet handler om vejen til et sund og sødt liv, altså et liv uden sukker og gluten, men ikke uden andre søde ingredienser. Forrest i bogen er der indholdsfortegnelse og bagerst et ingrediensregister.
Fin kogebog om et emne, der er meget oppe i tiden. Flere vil kende forfatteren på forhånd.
Bogen Sødt, sundere, syndigt fra 2016, er om samme emne og har også opskrifter uden gluten og sukker.
