Den glutenfri kogebog : vores allerbedste opskrifter
Lone Bang
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Detaljer
Indhold
Basisopskrifter ; Mælkefri "yoghurt" ; Mælkefri "ost" ; Mælkefri sauce ; Brød og boller ; Morgenmad ; Aftensmad ; Tilbehør til aftensmad ; Salater ; Mælkefri is ; Desserter og kager ; Chokolade og snacks
Minder om
Sund på den fede måde
Lone Kjær
Is og kolde desserter - uden mælk eller gluten
Karina Villumsen
Det smager sødt : lækkerier uden mælk, sukker og gluten
Trine Vesteraa
Glutenfri og mælkefri hverdagsfavoritter : med alt fra madpakken til desserten
Karina Villumsen
Simpelthen italiensk
Antonio Carluccio
Mad uden mælk : fra pizza til ris a l'amande
Signe Lykke Skonnord
Kryddersnapse - på mærkerne
Freddy Pedersen
Inspirerende mad : i samtalekøkkener og storkøkkener
Per Leth Jakobsen
Lækre opskrifter fri for gluten og mejeriprodukter : morgenmad, frokoster, lækkerier, middage, desserter
Grace Cheetham
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 4. feb. 2014
af
af
Katja Larsen
d. 4. feb. 2014
En kogebog til alle der ønsker at leve efter en mælkefri diæt.
Karina Villumsen er autoriseret helsevejleder og har desuden madbloggen www.madgudinden.dk. Det mælkefri køkken er hendes første bog og den følger principperne fra hendes blog; nemlig gode alternativer til mælk i en tid hvor flere og flere finder at deres krop reagerer dårligt på mælk. Der er opskrifter på bl.a. saucer, mælkefri "ost", aftensmad og desserter. Opskrifterne indeholder også glutenfri, hvedefri, æggefri eller sukkerfri alternativer. Der er gode råd og tips til både en mælkefri hverdag, restaurantbesøget og ferien. Opskrifterne er forholdsvis nemme at gå til.
Af andre kogebøger i samme stil kan nævnes Mad uden mælk fra 2011 og Lækre opskrifter fri for gluten og mejeriprodukter fra 2012.
En rigtig god kogebog til alle der ønsker en mælkefri kost.
