Biokemi og molekylærbiologi
Jens Bremer
atomer, molekyler og ioner, vand og fedt, kemiske reaktioner (syrer og baser, oxidanter, partikler og energi), kulhydrater, fedtstoffer, proteiner og aminosyrer, nucleinsyrer, proteinsyntese, enzymer, molekylærtransport, fra energi til kulhydrat, fra kulhydrat til energi, fedtstofferne, aminosyrer, gæringsprocesser, biokemiske analysemetoder.