Bøger / faglitteratur

Den nye selvforsynende have


Detaljer

Seneste udgave, bog


Sprog
dansk
Omfang
256 sider: ill. (nogle i farver) ; 29 cm
Udgivet
2009
Ophav

Beskrivelse


Grundbog i dyrkning af grønsager, frugter, bær og krydderurter samt gode råd om konservering.

Anmeldelser (1)


Bibliotekernes vurdering

d. 28. okt. 2009

af

af

Rikke Bruun

d. 28. okt. 2009

DR2-programmet "Bonderøven" har givet selvforsyning en renæssance, og da der bliver vist nye afsnit i løbet af efteråret, vil bogen højst sandsynligt ikke kræve den store formidling. Bogen kan bruges til alle størrelser haver og af både nye og garvede haveejere.

Dette er 5. udgave af en bog, som udkom for første gang på dansk i 1980. Bogen er en klassiker indenfor dyrkning af nyttehaver, og den nu afdøde forfatter var med til at starte økologisk havebrug med sin bog. Bogen gennemgår alle aspekter af nyttehaven, såsom planter, årstider, planlægning, dyrkning - også i drivhuset, og konservering af havens afgrøder. Der er også et afsnit om havens husdyr fx høns og gæs. Bogen er rigt illustreret, hvilket giver gode muligheder for at genkende havens afgrøder.

Denne udgave har fået tilføjet et "nye" i titlen. Det nye i forhold til tidligere udgaver ligger i layoutet, som er blevet nutidigt på omslaget, og bogens flotte tegninger er nu i farver i modsætning til tidligere udgavers bruntonede. Indholdsmæssig er der tale om et genoptryk. Forfatteren har også udgivet Håndbog i selvforsyning, som inddrager langt flere aspekter af vores hverdag end haven.

Selvforsyning og nyttehaver vinder frem hos haveejere, og denne bog er et must i den sammenhæng på trods af bogens alder. Layoutmæssig er denne udgave en forbedring, og om tidligere udgaver skal udskiftes eller suppleres afhænger af brug og stand.