Tag med kogebogsforfatter Tina Scheftelowitz med på en rejse til det sydligste Spanien og bliv præsenterer for det sunde og sansefulde andalusiske køkken. For læsere med forkærlighed for Spanien, i særdeleshed Andalusien, og for dem, der søger ny gastronomisk inspiration.

I 2012 åbnede Tina sammen med sin mand og medforfatter Lasse Thielfoldt et B&B i landsbyen Frigiliana, hvor parret i dag tager imod gæster, går på vandreture og holder køkkenkurser. I bogen lader Tina sig inspirere af regionens kulinariske retter og af de lokale råvarer, der findes i den andalusiske natur, blandt andet mandler, skaldyr, citrusfrugter og olivenolie. Mellem opskrifterne kan man læse små historier om parrets overvejelser i forbindelse med flytningen, ligesom huset, byen og naturen beskrives. Bogen er gennemillustreret med Columbus Leths farvefotos.

Smuk og indbydende koge- og livsstilsbog om livet og maden i Andalusien. Bogen kombinerer de lækre opskrifter med en både vedkommende og spændende læsning om de svære overvejelser i forbindelse med realiseringen af parrets drøm og giver desuden en interessant indførelse i Andalusiens fødevarehistorie. De smukke og stemningsfulde fotografier indfanger det særligt andalusiske og vækker både madglæden og de sydlandske drømme.

I Rosas spanske køkken