Dansk madhistorie - industrikøkkenets tidsalder
Bøger / faglitteratur / opskrifter
Dansk madhistorie - mad i krig og krise
Emneord
Minder om
Tårernes Europa
Lykke Friis
Dansk madhistorie : fra fortid til nutid
Smag på Sønderjylland : madkultur uden grænser
Inge Adriansen
Historien om danskernes mad i 15.000 år : med udvalgte opskrifter fra gamle danske kogebøger
Bettina Buhl
Rug & rugbrød : klassiske opskrifter og fortællinger fra den danske madhistorie
Bettina Buhl
Engang troede vi på fremtiden : hvordan vi gik fra optimisme til sortsyn : og hvorfor det kan være vores redning
Christian Aagaard Bennike
Kejserens nye klæder : erhvervshistoriske skandaler
Søren Ellemose
Klipfisk : historie og gastronomi
Niels Jacobsen (f. 1946-06-22)
Min barndoms køkken
Ida Davidsen