21 nye helbredende dage med antiinflammatorisk kost : velvære, balance, overskud
Louise Bruun (f. 1975)
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Detaljer
Beskrivelse
Introduktion til collagen - et stof, der findes naturligt i vores krop, men som svinder med alderen, hvilket fx ses ved, at huden bliver slappere og man får ømme led eller udvikler slidgigt. Med facts om collagen, information om de bedste kilder til collagen i maden samt kostplan og opskrifter.
Minder om
Det gode helbred : spis sundt og forebyg kræft
Anne Tjønneland
10 år yngre på 10 uger : test din alder og gør noget ved den : antiage-mirakel uden kemi og kniv, sexet for evigt med naturens egne midler
Thorbjörg Hafsteinsdottir
Kom i balance med anti-inflammatorisk kost : nemme opskrifter til alle dagens måltider
Dorothy Calimeris
Antiinflammatorisk kost for begyndere
Elizabeth Nebelong
Anti-inflammatorisk topform på 4 uger : spis dig sund og stærk - helt enkelt
Martin Kreutzer
Sundt liv - sådan! : en bog om øget fysisk og mentalt velvære
Jens Kristian Meyn
Boost din sundhed med antiinflammatorisk kost
Pernille Kruse (f. 1973)
Spis dig yngre
Thorbjörg Hafsteinsdottir
Bliss : de nye anti-inflammatoriske nøgler til et længere og bedre liv
Maria Borelius
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 3. apr. 2020
af
af
Pernille Poulsen
d. 3. apr. 2020
For læsere, der vil vide mere om collagen som middel til smukkere hud samt som generelt helseprodukt, der blandt andet menes at kunne afhjælpe gigt og utæt tarm. Bogen kombinerer facts om collagen med opskrifter.
Introduktion til collagen - et stof, der findes naturligt i vores krop, men som svinder med alderen. Hvilket fx ses ved at huden bliver slappere og man får ømme led eller udvikler slidgigt. Den god nyhed er, at man selv kan tilføre kroppen collagen og på den måde afbøde effekterne af den aftagende collagen. Collagen udvindes, når man langtidskoger ben, hud, brusk og knogler fra fisk og dyr - typisk i supper og simreretter. Til slut i bogen findes mere end 50 collagenrige retter, du selv kan lave. Der er også opskrifter på bone brooth - et slags langtidskogt collagenboost. Bogen er skrevet af læge Jerk Langer og sundhedsredaktør Karen Lyager. Opskrifterne er udviklet af kok Kjeld Sørensen.
Grundig og dog letforståelig bog, der ikke kræver de store forudsætninger.
Der findes enkelte videnskabelige værker og artikler om collagen, men disse henvender sig ikke til almindelige læsere. Emnet minder en del om bøger om antiinflammatorisk livsstil og gigt som fx Velsmurt21 helbredende dage med antiinflammatorisk kost og 21 helbredende dage med antiinflammatorisk kostDer findes enkelte videnskabelige værker og artikler om collagen, men disse henvender sig ikke til almindelige læsere. Emnet minder en del om bøger om antiinflammatorisk livsstil og gigt som fx Velsmurt og .
