Irsk whiskey
Peter Kjær (f. 1959)
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Detaljer
Indhold
Hvad vil du få ud af denne bog? ; Historien bag amerikansk whiskey ; De forskellige amerikanske whiskeytyper ; Forskelle mellem amerikansk og skotsk whiskey ; Produktion af whiskey : sådan foregår det ; Lagring af amerikansk whiskey - det, der gør den helt store forskel ; Sådan læser du etiketten på en whiskeyflaske ; De vigtigste whiskeyproducenter og whiskeymærker ; Sådan starter du din egen samling ; Whiskeysmagning - sådan gør du ; Køb af whiskey og tilbehør ; Gode tips til en tur til Kentucky ; Cocktails med amerikansk whiskey ; De vigtigste onlinekilder til viden om whiskey ; Whiskeyleksikon - de vigtigste udtryk og forkortelser
Minder om
Jim Murrays whisky guide : med bedømmelse af over 2000 slags whisky
Jim Murray
Lademanns whiskybog : guide til whisky fra hele verden
Jim Murray
Kapitalisme som religion
Dansk whisky
Per Gregersen
Den store bog om whisky : skotsk, irsk, canadisk, bourbon, Tennessee, sour mash og japansk whisky plus en omfattende smagsguide til single malts og de bedst kendte blendede whiskyer
Michael Jackson (f. 1942)
Maltwhisky
Michael Jackson (f. 1942)
Sytten modsætninger og enden på kapitalisme
David Harvey (f. 1935)
Whisky : til nye og gamle nørder
Mads Schytte
Skotsk whisky : uden farve, uden filter
Peter Kjær (f. 1959)
Anmeldelser (2)
Bibliotekernes vurdering
d. 21. nov. 2019
af
af
Lars Ovesen
d. 21. nov. 2019
Endelig en dansk bog om amerikansk whiskey. En ny læse- og smagsoplevelse og et overflødighedshorn af informationer samt gode råd. For dem, der sætter pris på en god sjus.
Bogen indledes med et forord, hvorefter den kaster sig ud i fortællingen om amerikansk whiskey, startende med historien bag. Efterfølgende beskrives de forskellige whiskey-typer og forskellen mellem skotsk whiskey og amerikansk whiskey diskuteres. Produktion af whiskey er næste punkt skarpt efterfulgt af afsnittet om lagring. Så følger et afsnit om læsning af etiketten, hvorefter de vigtigste producenter og mærker præsenteres. Forfatteren kommer også ind på opstart af egen samling, samt hvordan du smager på whiskey. Man bliver ikke snydt for gåde råd i forbindelse med en tur til Kentucky, samt et afsnit om whiskey-cocktails. Slutteligt findes et afsnit med vigtige onlinekilder samt et whiskey-leksikon. Teksten er løbende flankeret af billedmateriale.
Bogen er super grundig og intet er overladt til tilfældighederne, når man bliver guidet gennem det amerikanske whiskey-marked. Forfatteren beskriver utallige whiskey-mærker, så der er ingen undskyldning for ikke at smage løs. Sproget er flydende og velformuleret og som læser taber man på intet tidspunkt tråden.
Umiddelbart findes der ikke andre dansksprogede titler om amerikansk whiskey, men for yderligere info se den svenske: Bourbon.
Kristeligt dagblad
d. 27. dec. 2019
af
d. 27. dec. 2019