Grib fysikken
Morten Severinsen
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Detaljer
Beskrivelse
Historien om brunsvigeren, der især på Fyn er en højt elsket kage. Kendte og mindre kendte danskere fortæller om deres forhold til brunsvigeren, og der er opskrifter på både traditionelle brunsvigere og mere uortodokse fortolkninger.
Minder om
Et hæklet teselskab
Heidi B. Johannesen
Chokolade : til kaffen, til børn, til dessert, til jul
Sense - slank med fornuft : grundbog til Danmarks mest populære vægttabsmetode
Suzy Wengel
Livredning : håndbogen til alle med interesse for vand og sikkerhed
Michael Iwersen
Verdensmål 2030 - 17 mål for vores verden
Petra Klose
Proteinopskrifter
Morten Svane
Vegetarisk i aften? : grøn comfort food til hverdag og fest
Camilla Skov
ALS-spøgelset : når det værst tænkelige sker
Birgit Trembacz
Julebag
Annemette Voss
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 4. sep. 2019
af
af
Camilla Sejerøe
d. 4. sep. 2019
Her er det samlede værk om den fynske yndlingskage, brunsvigeren. Alle fynboer og kageentusiaster fra hele landet vil nyde bogen.
Journalisten Erik Nielsen har i denne bog samlet anekdoter og historier om brunsvigeren, samt naturligvis opskrifter. Han var med til at opfinde "Brunsvigerens dag" i 2017, og han er i høj grad associeret med brunsviger. Her bruger han sin baggrund som journalist til at komme hele vejen rundt om den fynske kage. Der er historiske fakta, men der er flest personlige fortællinger med brunsvigeren som fokus. Fx fortælles historien om da Johanne Schmidt-Nielsen fik sendt brunsviger fra Vissenbjerg til København til sin fødselsdag. Bogen er illustreret med både fotos og tegninger.
Her er tale om en slags "brunsvigerens ugeblad" i fast bind. En række kendte fortæller her om deres kærlighed til brunsviger. Den er sjov og hyggelig, men nok mest egnet som mandelgave.
Anne Glad kom i 2017 med Danskernes mad, der også mest er historiske fortællinger om dansk madkultur, dog krydret med beretninger om diverse danske madvirksomheder.
