Gå til indhold



Bazaar : farverig vegetarmad fra Mellemøsten

Fysiske materialer leveres til dit lokale bibliotek

Findes på 89 biblioteker - 



Detaljer


Sprog

dansk

Længde

239 sider, illustreret i farver

Udgivet

2019

Bidrag

Sigurd Toftdahl Terkelsen (oversætter),

Kirk Kirkham (illustrator)

genre/form

opskrifter, kogebøger


Indhold


Indhold: Lette forretter & snacks

Mad med æg & mejeriprodukter

Supper & søbemad

Tærter, brød & bagværk

Salater til alle årstider

Herlige hovedretter

Fra spisekammer til spisebord

Lækkert tilbehør


Anmeldelser (1)


18. jul. 2019

Farverig mellemøstligt inspireret vegetarmad for kødspisere der vover at undvære bøffen en enkelt aften

.

Kogebog med opskrifter på kødfrie retter inspireret af det mellemøstlige køkken. Her er både lette forretter, fyldige hovedretter, tilbehør og desserter. Forfatteren er ikke selv vegetar til hverdag, og bogen er hovedsageligt tiltænkt kødspisere, der trods alt godt kunne tænke sig en kødfri dag i ny og næ, men savner lidt inspiration

.

"Bazaar" er en smuk bog med indbydende billeder og gode idéer, og jeg har allerede lavet æselører ved en hel række opskrifter, der skal prøves af. Bogen er mellemøstligt inspireret snarere end repræsentativ for et bestemt områdes madtraditioner og er desuden udtænkt i England. Opskrifterne virker derfor ikke specielt fremmedartede, og ingredienserne vil være let tilgængelige. Både vegetarer og kødspisere vil finde masser at gå i gang med her

.

 

Mine persiske livretter


 giver en lidt mere nørdet indgang til mellemøstlig madlavning, og det samme gør 

Syriens gryder


 som medtager kødretter. 

Regnbuemad


 har også vegetaropskrifter med knald på farverne

.

Lektørudtalelse

Af

Kirstine Hagen Thomasen


Informationer og udgaver

Bog

2019

Titel

Bazaar : farverig vegetarmad fra Mellemøsten

Bidrag

Sabrina Ghayour


(forfatter)
Sigurd Toftdahl Terkelsen


(oversætter)
Kirk Kirkham


(illustrator)

Udgiver

Turbine

Udgivelsesår

2019

DK5

64.15

Originaltitel

Bazaar

Længde

239 sider, illustreret i farver

ISBN

9788740655407

Opstilling i folkebiblioteker

64.15, Ghayour

Udgave

1. udgave