Gå til indhold
Seneste udgave, bog
dansk
237 sider: ill. i farver
2018
Bettina Buhl
Hanna Lundblad
Majse Garde Bergmann
Mike Kollöffel
m.fl
til voksne
Latinsk kogebog
Anne Knudsen (f. 1948)
10 kostråd - 10 familier
Stine Junge Albrechtsen
10 oldemorfirkanter 30 tæpper
Margaret Hubert
Velsmurt
Martin Kreutzer
Grænser for magt
Claus Friisberg
Danskernes småkager
Bettina Buhl
Sportskogebogen
Anne Henriksen (f. 1984-08-30)
Majas desserter
Maja Ambeck Vase
Min barndom i 50'erne
Sovs skal der til
Bettina Buhl
d. 19. okt. 2018
af
af
Rikke Bruun
d. 19. okt. 2018
I en sammenblanding af opskrifter og bag-kameraet afsnit føres vi ind Badehotellets verden og får muligheden for selv at skabe retter og menuer fra tv-serien. For fans af Badehotellet og det danske køkken i mellemkrigstiden.
Med baggrund i tv-serien Badehotellets fem første sæsoner føres vi af madhistoriker Bettina Buhl ind i mellemkrigstidens køkken i fem kronologiske afsnit fra sæson 1/1928 til sæson 5/1932-1933. Hun har tilpasset datidens opskrifter til moderne tiders mål og køkkenudstyr, så man får mulighed for at lave retter som ruskomsnusk, bollemælk, høne i gele, fiskebudding og nougatfromage med flødeskum og henkogte frugter. Alt sammen krydret med billeder fra serien, scener fra manuskripterne, fortællinger om datidens liv og kogekunst og indtryk af livet bag kameraet.
De mange fans af Badehotellet vil elske denne kogebog, som udover at give mulighed for at genskabe seriens kulinariske frembringelser også giver et indblik i tv-seriens tilblivelse og livet bag kameraet.
Lauras gæstebud er ligeledes en blanding af fortællinger fra en tv-serie og opskrifter på klassisk dansk mad fra samme tidsperiode. De mange kogebøger i serien med Frøken Jensens kogebøger giver også rig mulighed for at kaste sig ud den klassiske danske madlavning.
Årg. 31, nr. 5 (2018)
af
Årg. 31, nr. 5 (2018)
2018
Bog
Illustratorer: Mike Kollöffel, Jacob Kusk
Badehotellet Rettigheder
