Gå til indhold



Alt om vegansk ernæring til grønne spirer : fra graviditet til amning og barnets første 18 år

Fysiske materialer leveres til dit lokale bibliotek

Findes på 23 biblioteker - 



Detaljer


Sprog

dansk

Længde

349 sider, illustreret i farver

Udgivet

2021

Bidrag

Mia Sommer (opskrifter),

Mia Sommer m. fl. (illustrator)

genre/form

opskrifter, veganske kogebøger, vegetariske kogebøger, kostvejledninger, kogebøger


Beskrivelse


Denne bog er pumpet med vigtig information om vegansk ernæring med fokus på børns første to leveår. Som bonus er der lækre opskrifter på babymos, smoothies, spreads mv. For alle forældre, der interesserer sig for en sund, vegansk livsstil


Indhold


Indhold: Den grønne bølge

Hvor stor betydning har kosten for vores sundhed?

De officielle kostråd

Grøn graviditet og amning

Mere om amning

Vegansk modermælkserstatning

Kan spædbørn spise vegansk

Anbefalinger for kost til spædbørn

Sådan får barnet nok næringsstoffer på en vegansk kost

Sammenligning af en typisk dansk og en vegansk småbørnskost

Vegansk kost til ældre børn

FAQ

Øvrige råd fra Sundhedsstyrelsen

Daginstitutioner og udfordringer

Veganske fællesskaber

Opskrifter


Anmeldelser (1)


30. mar. 2021

Denne bog er pumpet med vigtig information om vegansk ernæring med fokus på børns første to leveår. Som bonus er der lækre opskrifter på babymos, smoothies, spreads mv. For alle forældre, der interesserer sig for en sund, vegansk livsstil

.

Bogen indledes med fakta om madkultur, klima, sundhed og kostråd. Derpå følger afsnit om grøn graviditet og amning, efterfulgt af generelle kostanbefalinger til børn fra 0-24 mdr. samt et langt kapitel om næringsstoffer - hvor findes de og hvor meget skal barnet have? I FAQ er der fakta om bl.a. alger, allergi og kræsenhed. Afslutningsvis info fra Sundhedsstyrelsen om fx gluten, koffein og fuldkorn, lidt om daginstitutioner og veganske fællesskaber samt opskrifter, appendiks og register

.

Flot udgivelse med masser af underbygget viden fra undersøgelser, rapporter og forskning. Det er en øjenåbner at se sammenligninger af fødevarers indhold af fx animalsk vs vegansk protein. Opsummerende faktabokse rundt i bogen er hjælpsomme. Anbefalingerne er overskueligt sat op i skemaer inddelt i alderstrin. Man føler sig kort sagt i trygge hænder

.

Maria Felding har også udgivet: 

Den plantebaserede kost


 og Mia Sommer har skrevet flere veganske kogebøger, fx: 

Vegansk velvære


. Der er mere om plantebaseret kost med udgangspunkt i forskning i fx 

Spis mere plantebaseret


Lektørudtalelse

Af

Laura Winding


Informationer og udgaver

Bog

2021

Titel

Alt om vegansk ernæring til grønne spirer : fra graviditet til amning og barnets første 18 år

Bidrag

Maria Felding


(forfatter)
Mia Sommer


(opskrifter)
Mia Sommer m. fl.


(illustrator)

Udgiver

Muusmann

Udgivelsesår

2021

DK5

61.39, 64.15

Originaludgivelse

Tidligere: 1. udgave med titel: Grønne spirer. 2019. ISBN: 9788793590618

Længde

349 sider, illustreret i farver

ISBN

9788794086158

Opstilling i folkebiblioteker

61.39, Felding

Note

På omslaget: + 50 opskrifter af Mia Sommer

Udgave

2. udgave

E-bog

2021

Titel

Alt om vegansk ernæring til grønne spirer : fra graviditet til amning og barnets første 18 år

Bidrag

Maria Felding


(forfatter)
Mia Sommer


(opskrifter)

Udgiver

Muusmann

Udgivelsesår

2021

DK5

61.39, 64.15

Originaludgivelse

Tidligere udgave udgivet i bogform

ISBN

9788794155304

Opstilling i folkebiblioteker

61.39, Felding

Note

Downloades i EPUB-format
 
På titelskærmbilledet: + 50 opskrifter af Mia Sommer

Udgave

2. udgave

Lydbog (net)

2021

Titel

Alt om vegansk ernæring til grønne spirer : fra graviditet til amning og barnets første 18 år

Bidrag

Maria Felding


(forfatter)
Mia Sommer


(opskrifter)
Anne Merete Storm-Olsen


(indlæser)

Udgiver

Muusmann

Udgivelsesår

2021

DK5

61.39, 64.15

Originaludgivelse

Gengivelse af bogen
Indlæst efter 1. udgave. 2021. ISBN: 9788794155304

Længde

(6 t., 39 min.)

ISBN

9788726860986

Opstilling i folkebiblioteker

61.39, Felding

Note

Downloades i MP3-format