Gå til indhold



Æbler : sorter der smager

Fysiske materialer leveres til dit lokale bibliotek

Findes på 75 biblioteker - 



Detaljer


Sprog

dansk

Længde

93 sider, illustreret i farver

Udgivet

2013

Bidrag

Ulla Koustrup (redaktør),

Kirsten Tind (illustrator)

genre/form

opskrifter


Beskrivelse


Beskrivelse af 24 udvalgte æblesorter, der kan dyrkes i haven. Med opskrifter


Anmeldelser (1)


26. mar. 2013

En bog til dem, som ønsker en hurtig indføring til udvalgte, hårdføre æblesorter og ideer til opskrifter med æbler

.

Maren Korsgaard er ekspert i frugt og bær, og via sit arbejde på Pometet - Institut for Plante- og Miljøvidenskab - har hun smagt på og vurderet mere end 300 æblesorter. Efter en ganske kort indledning om æbler i haven og hvordan man opbevarer æblerne, gennemgår hun 24 æblesorter, som er velsmagende og robuste. Der er de kendte æblesorter som rød ananas, belle de boskoop og elstar, men også mere ukendte som Langeland hvid pigeon, Maren Nis og Ringkloster kammerjunker. Hver æblesort beskrives på en side, hvor der bl.a. står lidt om æblets historie, hvornår det kan spises og hvad æblet kan bruges til. Kirsten Tind har malet de smukke illustrationer af alle æblesorterne, hvor vi ser æblet i hel og overskåret tilstand. Bogen afsluttes med 20 opskrifter med æbler. Bogen er en del af serie, som omhandler forskellige planter

.

Per Kølster har skrevet bogen Æbler, 2004, desuden har vi bl.a. Else-Marie Boyhus: Æbler i det danske køkken, 2004 og Mine æbler, 2003 af Ritt Bjerregaard

.

Jeg synes bogen om æbler en en hurtig, sød og appetitvækkende bog om et populært emne - layoutet kender vi fra de andre bøger fra forlaget Koustrup & Co., let tilgængeligt og charmende. Hvis man vil uddybe er der andre titler at gå til

.

Lektørudtalelse

Af

Anne Grete Jacobsen


Informationer og udgaver

Bog

2013

Titel

Æbler : sorter der smager

Bidrag

Maren Korsgaard


(forfatter)
Ulla Koustrup


(redaktør)
Kirsten Tind


(illustrator)

Udgiver

Koustrup

Udgivelsesår

2013

DK5

63.55

Længde

93 sider, illustreret i farver

ISBN

9788791583070

Opstilling i folkebiblioteker

63.55, Korsgaard

Udgave

1. udgave