Bøger / faglitteratur / kogebøger

8 timers kuren : guide til den periodiske faste : 60 sunde og nærende måltider til den populære fastekur


Detaljer


...

...

...

...

...

...

...

...

...

...

...

...


Beskrivelse


Vil du spise, hvad du vil, og stadig tabe dig? Når du faster i 16 timer, får kroppen ro til at restituere, og det giver mange fordele - også vægttab. Enkle principper og sunde opskrifter til læsere af kost- og livsstilsbøger.

Anmeldelser (1)


Bibliotekernes vurdering

d. 8. dec. 2020

af

af

Heidi Buur Pedersen

d. 8. dec. 2020

Vil du spise, hvad du vil, og stadig tabe dig? Når du faster i 16 timer, får kroppen ro til at restituere, og det giver mange fordele - også vægttab. Enkle principper og sunde opskrifter til læsere af kost- og livsstilsbøger.

8 timers kuren har været populær i USA siden 2012 og kom til Danmark for nogle år siden. Princippet er, at man kun spiser indenfor en periode på otte timer, fx fra kl. 10 til 18 - til gengæld kan man spise, hvad man vil. Bogen indledes med et par sider om periodisk faste, og dernæst følger en ugeplan til kødspisere og en til vegetarer. Ugeplanen er inddelt i fem måltider om dagen, kategoriseret i: let måltid, hovedmåltid og snack. En dag kan fx bestå af broccoliris med chili og sprødstegt æg, pita med syltede grønsager og miso-avocado-creme, pasta med kylling, chili og dukkah, krydderkikærter med ovnstegt græskardip og chokoladeknas til at slutte af med. Opskrifterne er delt ind i de tre kategorier og fylder et opslag, inklusive foto. Bagerst er der ordliste og register.

Magasinet Australian Women's Weekly står bag udgivelsen, og det bærer de indbydende og eksotiske opskrifter præg af: målene er udenlandske og skæve (fx 35 g), og flere ingredienser kræver besøg i specialbutikker. Vejledningen er enkel og forståelig, og et (ret optimistisk) tidsforbrug er angivet ved hver opskrift.

Første bog på dansk om denne kur, men der findes en del om bøger med opskrifter til periodisk faste, fx Den store guide til faste5:2 kurens kogebog og 5:2 kurens kogebogFørste bog på dansk om denne kur, men der findes en del om bøger med opskrifter til periodisk faste, fx Den store guide til faste og .